X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
roerbak beef met noedels, noedels met biefstuk, noedels met biefreepjes, roerbak biefstuk, beef

Roerbak beef met noedels en paksoi

0
By Mind Your Feed on 23 mei 2018 Diner

Noedels met biefstuk en groenten. Van die gerechten die echt binnen 20 minuten op tafel staan…. Ideaal! Hoeveel heb jij er in je repertoire? Als je het mij vraagt zijn dat er standaard te weinig. Want ik hou ook wel van een beetje variatie op zijn tijd. Met de temperaturen van de afgelopen dagen ging ik voor makkelijk en snel en maakte ik deze roerbak beef met noedels en paksoi klaar. Een eenvoudige Oosterse maaltijd zonder pakje of zakje. En met een frisse komkommersalade erbij is dit wat mij betreft prima voor een drukke doordeweekse dag.

roerbak beef met noedels

Roerbak biefstuk met noedels

Nou ja, kleine spoiler dan vooraf… Dit gerecht voor roerbak beef met noedels en paksoi staat niet helemaal in 20 minuten op tafel…. Daar gaan we weer, hoor ik je denken. Toch weer lang in de keuken staan…. Nee, dat is niet waar, want eigenlijk is het heel simpel. Om het vlees op smaak te brengen gebruik ik geen kant-en-klare mix maar maak ik zelf een marinade klaar. En het is nou eenmaal het allerlekkerst als die marinade even in kan trekken.

Zelf vlees marineren is echt zo gepiept. Ik maakte een redelijk standaard Oosterse marinade en liet de biefstuk daar een half uurtje in badderen. In de tussentijd snij ik dan vaak de groenten al en zet ik de pannen klaar. Als we dan richting etenstijd gaan, ben ik echt zo klaar. En ondanks dat ik echt heel erg veel van koken hou, ben ik toch wel heel gelukkig als dat me doordeweeks niet al te veel tijd kost….

roerbak beef met noedels

roerbak beef met noedels, noedels met biefstuk, noedels met biefreepjes, roerbak biefstuk, beef

Roerbak beef met noedels en paksoi

Makkelijk recept voor noedels met biefstuk in Oosterse marinade
Print Pinterest Facebook
Voorbereidingstijd: 5 minuten minuten
Bereidingstijd: 35 minuten minuten
Totale tijd: 40 minuten minuten
Hoofdgerecht
Oosters
Noedels recepten, Oosterse recepten
Servings: 4

Nodig

  • Schaal
  • Wokpan
  • Pan

Ingrediënten

  • 250 gram biefstuk (in fijne reepjes)
  • 200 gram noedels
  • 1 paksoi
  • 2 rode puntpaprika's
  • 1 broccoli
  • 1/2 rode peper
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 limoen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel vissaus
  • olie om in te bakken

Bereiden

  • Maak als eerste de marinade klaar voor de beef reepjes. Doe hiervoor het sap van de limoen samen met de olijfolie, sesamolie, sojasaus en vissaus in de schaal. Snij de rode peper in fijne ringen en pers de knoflook. Doe samen met de biefstukreepjes in de schaal, schep goed om en laat zo'n 30 minuten staan.
  • Snij de roosjes van de broccoli af en doe deze in de pan. Vul met een klein laagje water en kook de broccoliroosjes in 3 a 4 minuten beetgaar. Giet af en zet apart.
  • Gebruik dezelfde pan om de noedels in te koken. Breng water aan de kook en volg de aanwijzingen op de verpakking. De Udon noedels die ik gebruik, zijn in zo'n 8 minuten gaar.
  • Snij de onderkant van de paksoi en was de stengels en de bladeren. Maak de paprika's schoon. Snij van de paksoi en paprika fijne reepjes.
  • Zet de wokpan op het vuur. Schep de beef reepjes in de pan (de marinade hou je nog even achter) en bak het vlees kort aan. Voeg daarna de paksoi, paprika en broccoliroosjes toe en roerbak op hoog vuur zo'n 4 a 5 minuten mee. Schenk daarna de marinade weer in de pan. Voeg eventueel nog wat extra sojasaus toe.
  • Giet de noedels af en schep deze door de beef en paksoi.
  • Serveer de roerbak beef met noedels en paksoi met wat komkommer erbij. Lekker fris!
Calorieën: 502kcal | Koolhydraten: 52g | Eiwit: 25g | Vet: 23g | Verzadigd vet: 10g | Vezels: 9g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl

roerbak beef met noedels

Pinterest

Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!

noedels met biefstuk, paprika en paksoi, roerbak biefstukreepjes in Oosterse marinade, makkelijke oosterse maaltijd, snel recept, biefreepjes met noodles en groenten

Ga jij aan de slag met dit recept voor roerbak beef met noedels en paksoi? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube

Aziatische recepten biefreepjes biefstuk makkelijke maaltijden noedels Oosterse recepten roerbakken snelle gezonde recepten
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleWeekmenu 58 makkelijke maaltijden
Next Article Weekmenu 59 makkelijke maaltijden
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

Kip fajitas

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

4.34 from 3 votes (3 ratings without comment)
Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
20 mei 2025

Cottage cheese muffins met blauwe bessen

17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

 

Reacties laden....
 

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required

    Recipe Ratings without Comment

    Something went wrong. Please try again.