Weekmenu makkelijke maaltijden #269 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Time flies when you’re having fun en dat blijkt altijd maar weer in zo’n eerste week vakantie… De dagen zijn voorbij gevlogen, we hebben het tempo lekker laag liggen en hoeven nog niet zo veel. Beetje luieren, beetje rommelen in huis, beetje op pad om wat te winkelen of te gaan lunchen, rustig aan! Ik kan daar altijd wel aan wennen hoor, even terug schakelen. Volgende week gaan we nog een paar dagen naar een vakantiepark met zwembad voor de meiden, om zo de vakantie helemaal compleet te maken.
Ook in deze weken hou ik er niet van om elke dag na te moeten denken over de vraag wat we op tafel zetten bij de avondmaaltijd…. Ik maak dan ook graag een weekplanning klaar en nou is het echt wel zo dat we daar in de vakantie wel eens van afwijken, maar een beetje structuur is fijn! Deze week zet ik een makkelijk soepje met aardappel en prei op het weekmenu en schuif ik een bakplaat vol heerlijke ingrediënten de oven in. Ook maak ik de favoriete lasagne van mijn jongste dochter klaar en mijn eigen favoriete bami goreng. De gerechten zijn weer lekker en makkelijk, laat de tweede week van de vakantie maar komen!
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #269
Maandag
Aardappelen eten we normaal gesproken als de A in AGV, de aardappelen bij groenten en vlees. Maar wist je dat je met aardappelen en prei en hele lekkere soep klaar maakt? In dit recept voor vegetarische aardappel prei soep laat ik je zien hoe ontzettend makkelijk dat is.
>> Recept: Aardappel preisoep <<
Dinsdag
Lasagne Bolognese, een echte Italiaanse klassieker die hier regelmatig op tafel staat. Na mijn pasta met tomatensaus en gehakt is dit de favoriete pastamaaltijd van mijn jongste dochter. Een heerlijke romige lasagne met zelfgemaakte bechamelsaus.
>> Recept: Lasagne Bolognese met bechamelsaus <<
Woensdag
Kip met zoete aardappel uit de oven, een hele bakplaat vol met lekkere groenten in een Oosterse marinade. Dat is me toch een fantastisch lekker recept voor een doordeweekse makkelijke maaltijd. Lekker veel groenten, zoete aardappel perfect gaar en knapperig en zachte kipfilet, een complete maaltijd zonder dat je er naar hoeft om te kijken!
>> Recept: Kip met zoete aardappel uit de oven <<
Donderdag
Het aspergeseizoen is natuurlijk al lang geopend dus tijd om het witte goud lekker vaak op tafel te zetten! Wil je eens op een andere manier aan de slag, dan is het heerlijk om ze te grillen! De gegrilde asperges omwikkel je met een plakje ontbijtspek en maak je af met een fris rucola stamppotje.
>> Recept: Gegrilde asperges met rucola stamppot <<
Vrijdag
Een van mijn favoriete keukens is de Indonesische keuken en dan vooral de klassiekers daaruit, zoals dit bordje met bami goreng. Natuurlijk is het heel fijn om die lekkere bami goreng bij de toko te halen, maar wist je dat het zo gemakkelijk is om zelf te maken?! Perfect om het weekend mee in te luiden!
>> Recept: Indonesische bami goreng <<
Zaterdag
Zet de zon maar weer aan en laat het weekend beginnen! Loaded nacho’s doen mij altijd denken aan de borrelhapjes die je op het terras kunt bestellen. Naast de bittergarnituur kun je meestal ook kiezen voor nacho’s met lekker veel kaas on top. I love it, en dit is de perfecte borrelhap voor de zaterdagmiddag-borrel!
>> Recept: Loades nacho’s uit de oven <<
Zondag
Tijdens het weekend duik ik altijd graag de keuken in om iets lekkers te bakken. En nu de blauwe bessen weer volop verkrijgbaar zijn, ga ik weer eens voor deze heerlijke smeuïge yoghurt cake met blauwe bessen. Heerlijk als ontbijt, tussendoortje of gewoon zomaar bij de koffie.
>> Recept: Yoghurtcake met blauwe bessen <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest
