Weekmenu makkelijke maaltijden #44 – 2024 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Oh wat vliegt de tijd toch weer… alle clichés zijn waar, de dagen gaan zo snel voorbij en de feestdagen beginnen in zicht te komen… niet normaal toch! Ik ben achter de schermen al druk bezig met de recepten voor Kerst en de kookdag is ook al ingepland, ik heb er weer heel veel zin in. Dit jaar pakken we weer lekker uit voor Kerst, maar dan wel low calorie, meer verklap ik nog niet hoor!
Tot die tijd staat er ook weer elke zaterdag een weekmenu voor je klaar. Met deze week alvast een klein beetje inspiratie voor de gezellige dagen die eraan komen. Bij ons zijn de komende weekenden al weer gevuld met gezelligheid dus kunnen we alvast wat voorproeven. En ook zet ik deze week een vegetarische zoete aardappel curry op het menu en sluiten we de week af met een heerlijke Oosterse zalmburger. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #44 – 2024
Maandag
Vandaag zetten we deze zoete aardappel curry met kikkererwten op het menu. Een milde curry boordevol groenten, vegetarisch uiteraard op de maandag en heerlijk met zelfgebakken naan. Of uit de winkel, dat kan ook….
>> Recept: Zoete aardappel curry met kikkererwten <<
Dinsdag
Spaghetti carbonara is een van die klassieke Italiaanse gerechten die je heel eenvoudig thuis kunt maken. Met slechts een paar ingrediënten – spek, Parmezaanse kaas, ei en verse peterselie – zet je in no-time een heerlijke, romige spaghetti carbonara op tafel.
>> Recept: Spaghetti carbonara <<
Woensdag
Draadjesvlees…. Bij herfstdagen hoort dit boterzacht draadjesvlees dat letterlijk in draadjes uit elkaar valt…. Heerlijk zacht rundervlees, zo’n stoofschotel naar oma’s recept. Mijn moeder liet het draadjesvlees úren lang sudderen en het hele huis rook naar de zoete zachte geuren van dit stoofvlees. Dit draadjesvlees eet je natuurlijk bij rode kool met appel en kaneel!
>> Recept: Draadjesvlees <<
Donderdag
Stoofschotel met pompoen en kip… Laat de herfst maar komen hoor, het is tijd voor ultieme comfort food recepten! En als er één gerecht is dat voor mij alles samenbrengt wat ik zoek in een herfstmaaltijd, dan is het wel een stoofschotel met pompoen en kip.
>> Recept: Stoofschotel met pompoen en kip <<
Vrijdag
Vrijdag = visdag en dat vind ik een feestje wanneer ik deze Oosterse zalmburgers op het menu zet. Lekker gekruid, met een frisse romige avocadospread, een knapperig broodje erbij en smullen maar!
>> Recept: Oosterse zalmburgers <<
Zaterdag
Franse uiensoep, een makkelijk recept om zelf klassieke uiensoep te maken. Dit is weer zo’n kommetje heerlijk comfort food voor op een koude winterse dag. Verwarmende uiensoep, gemaakt van uien – duh! – die je lekker lang laat pruttelen tot ze karameliseren en zacht, zoet intens van smaak en mooi bruin van kleur worden.
>> Recept: Franse uiensoep <<
Zondag
Oeh, we gaan echt al heel hard richting het einde van het jaar en dus ook richting de heerlijke feestdagen…. Binnenkort duik ik de keuken in om de kerstrecepten op de foto te zetten en deze uiteraard met je te delen. Tot die tijd ga ik je in het weekmenu alvast een beetje inspireren met de recepten die al op de site staan. Wat dacht je van deze garnalen cocktail met avocado mousse? Een keertje voorproeven?
>> Recept: Garnalen cocktail met avocado mousse <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
