Auteur: Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Weekmenu makkelijke maaltijden #232 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee! Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat…

Read More

Salade bij de bbq, die mag natuurlijk niet ontbreken als de barbecue aan gaat! Nu het echt volop zomer is en we lekker veel buiten gaan eten, deel ik vandaag mijn favoriete bbq salade recepten met je. Want hoewel het heerlijk is om een eenvoudige groene salade op tafel te zetten, is er natuurlijk volop variatie mogelijk! Ben je op…

Read More

Tortellini Caprese salade met groene pesto. Meer zomer op je bord kan bijna niet! Een heerlijke goedgevulde maaltijdsalade Caprese, met zoete tomaat, mozzarella, groene pesto, verse basilicum en Parmezaanse kaas…. En tortellini, gevulde pasta! Je waant je zo in de Italiaanse heuvels, onder een stralend blauwe hemel… La vita è bella! Nu we toch echt de zomer in gaan, kun…

Read More

Weekmenu makkelijke maaltijden #231 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee! Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat…

Read More

Sauzen en dips voor bij de BBQ, die maak je natuurlijk zelf! Laat de zomer nu maar komen want de lekkerste sausjes voor een barbecue zet je gemakkelijk op tafel! Of je nu vlees, vis of vegetarisch op de bbq legt, die smaken natuurlijk altijd net nog even lekkerder als je er een sausje bij serveert. Vandaag laat ik je…

Read More

Tagliata di manzo…. Laten we lekker verder gaan met de Italiaanse zomer recepten en vandaag een mooi stukje rundvlees op de bbq leggen. Tagliata di manzo… misschien heb je het wel eens voorbij zien komen op een menukaart in een Italiaans restaurant en wist je niet goed wat je hierbij moest bedenken. Nou, als ik zeg zacht, mals fijngesneden rundvlees…

Read More

Weekmenu makkelijke maaltijden #230 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee! Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat…

Read More

Salade Caprese! Zeg je zomer, zeg je Italiaanse zomer, dan zeg je uiteraard ook insalata Caprese! Deze klassieker onder de Italiaanse gerechten mag natuurlijk niet ontbreken nu we zo lekker op de Italiaanse zomer recepten tour zijn. Ik ga je vandaag dé geheimen verklappen om een klassieke originele salade Caprese op tafel te zetten! Oh ik ga deze zomer helemaal…

Read More

Italiaanse kipspiesjes van de bbq met frisse pesto mayonaise. Kipspiezen van de bbq, ik hou ervan! De voorbereidingen voor deze Italiaanse spiesjes beginnen al in de middag met het marineren van de kip. Heerlijke Italiaanse smaken en kruiden die goed in kunnen trekken, je krijgt er fantastisch malse kip van. Aan het eind van de middag mag de barbecue aan…

Read More

Weekmenu makkelijke maaltijden #229 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee! Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat…

Read More

Weekmenu makkelijke maaltijden #228 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee! Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat…

Read More

Een Italiaanse aardappelsalade, met heerlijke frisse yoghurt dressing en kappertjes. Perfect als bijgerecht op een zomeravond, wanneer we lekker de bbq aansteken en uitgebreid buiten eten. Ik heb al helemaal zin in een lange zomer en ik ga de komende weken ook volop zomerse recepten met je delen. Waaronder dus deze salade met krieltjes en Italiaanse smaken. Stel je even…

Read More

Weekmenu makkelijke maaltijden #227 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee! Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat…

Read More

Spinazie salade met geitenkaas, avocado, rode biet en komkommer. Een heerlijke frisse groene salade, perfect als zomerse lunch of als bijgerecht bij de avondmaaltijd. Een salade op basis van verse bladspinazie in plaats van blaadjes sla. De dressing die ik erbij maakte is zo verrassend eenvoudig maar zo lekker! Genieten dit! We gaan richting de zomer – laat de laatste…

Read More

Weekmenu makkelijke maaltijden #226 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee! Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat…

Read More

BBQ pulled chicken, op een luxe broodje met frisse coleslaw van rode kool en wortel en een extra kloddertje zelfgemaakte BBQ saus…. Wat een feestje is dit zeg! Deze broodjes pulled chicken zijn helemaal geschikt voor fastfood friday, maar eigenlijk mag dit recept sowieso niet in je repertoire met lekkere broodjes ontbreken… BBQ chicken, maar dan niet van de barbecue, al…

Read More

Broccoli salade, een heerlijke gezonde groene salade als lunch of bijgerecht bij de maaltijd. Deze broccolisalade is zo lekker en zo simpel om klaar te maken. Uiteraard serveer je er een fantastische friszoete zelfgemaakte saladedressing bij en ik zou zeggen, open het buitenseizoen maar! Lekker buiten eten op mooie zomerdagen! Bij een salade voor de lunch of als bijgerecht bij…

Read More

Weekmenu tijd, weer inspiratie voor de planning van de makkelijke maaltijden voor volgende week. Elke zaterdagochtend zet ik een weekmenu voor je klaar om je zo te inspireren. En ook deze week heb ik weer wat lekkere gezonde recepten bij elkaar verzameld. Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Nu…

Read More

BBQ saus, een onmisbare saus voor bij de barbecue! Een goede barbecuesaus heeft een combinatie van smaken, van zoet naar zuur en dan dat typische vleugje rook dat je terug proeft…. Smokey goodness als je het mij vraagt en wist je dat je BBQ saus eenvoudig zelf klaar maakt! Ik deel vandaag dit makkelijke recept om zelf BBQ saus te maken,…

Read More

Wat eten we deze week? Daar geef ik je in dit weekmenu vol met makkelijke maaltijden weer antwoord op. Het enige dat jij hoeft te doen is pen en papier pakken en je laten inspireren! Ook deze week weer eenvoudige recepten die in een handomdraai op tafel staan. Ideaal voor drukke avonden, zo ben je weer goed voorbereid. We gaan…

Read More

Plaattaart met gehakt en paprika, een ultiem comfortabel fastfood recept om het weekend mee in te luiden. Of gewoon voor als je zin hebt in een plaattaart met pittig gehakt en tomatensaus, want eigenlijk smaakt dit gerecht altijd goed! Het recept heeft wat weg van een Turkse pizza, maar dan klaargemaakt in de oven. Wel met vers pizzadeeg, dus eigenlijk…

Read More

Maaltijdsalade…. kom maar door met inspiratie voor recepten voor makkelijke maaltijdsalades! Ik weet zeker dat je hier blij van gaat worden, want met het mooie weer in het vooruitzicht zijn gezonde salades voor de avondmaaltijd ideaal! Je hoeft alleen maar jouw favorieten te ontdekken en je bent klaar voor een lange zwoele zomer met lekker veel buiten eten! Makkelijke maaltijdsalades…

Read More

Weekmenu tijd! Wat eten we vandaag? Die vraag, die elke keer rond het avondeten weer terug komt. Mijn puber vraagt steevast wat gaan we eten? En daar kan ik haar dankzij mijn weekplanning al voor de hele week antwoord op geven. Ook deze week weer inspiratie voor het menu van de week! Een weekmenu met lekkere simpele gerechten voor de…

Read More

Een heerlijke caramel latte macchiato met een druppeltje vanille, als dat geen ultieme verwenkoffie is… Dit zijn de momentjes die je voor jezelf mag pakken, met een echte goede biologische en fairtrade koffie en even rustig genieten. Daar hoef je helemaal niet voor langs een koffiezaakje, de lekkerste verwenkoffie maak je gewoon thuis klaar! In mijn altijd drukke weken zijn…

Read More

Weekmenu tijd! Oh wow, dit is een bijzondere…. ik heb altijd wel iets met dubbele getallen en dit is weekmenu nummer 222. Wauw. Dat betekent dat ik al 222 x mijn inspiratie voor de weekplanning met je heb mogen delen. 222 keer…. Dat is al meer dan 4 jaar lang een weekmenu, wat een feest! Niet elke week kwam er…

Read More

High tea sandwiches…. feestelijke kleine sandwich broodjes met luxe beleg! Dat ziet er toch ontzettend gezellig uit! Bij een high tea serveer je verschillende hapjes onder het genot van een kopje thee. Deze fingerfood hapjes mogen dan niet ontbreken. Zoek een mooie grote schaal of zo’n sjieke etagè en verras bijvoorbeeld jouw moeder tijdens Moederdag met een high tea! Of…

Read More

Groene groentesoep, echt hartstikke vol met groene groenten…. Deze ontzettend lekkere en heeeel er gezonde soep mag met recht een Green goddess genoemd worden, een echte koningin onder de soepen. Wil je in een keer lekker veel greens binnenkrijgen, dan wil je deze groene groentesoep maken! Groene groenten… Andijvie, broccoli, spinazie, boerenkool, groene paprika en zelfs bleekselderij. In een groene groentesoep kunnen…

Read More

Mini sandwiches met kruiden roomkaas en komkommer, een feestelijk broodje voor bij een uitgebreide lunch of high tea! Zien ze er niet gezellig uit! Frisse zelfgemaakte kruiden roomkaas, knapperige komkommer en nog wat tuinkers om de boterhammetjes af te maken. Wat een verwennerij! Eerder deelde ik al inspiratie voor mini sandwiches met je. Zo belegde ik al sandwiches met gerookte…

Read More

Weekmenu tijd. Zoals je van me bent gewend… het is weer zaterdagochtend en dus weer vers van de pers een nieuw weekmenu vol met makkelijke maaltijden. Lekkere, eenvoudige, smaakvolle en snelle recepten voor op doordeweekse dagen. Op zoek naar inspiratie, lees dan weer verder! Yes, ook deze week verschijnt er weer een nieuwe planning voor de komende week. Ook nu…

Read More

Ovenschotel met gehakt, dat is voor mij zo’n simpele en altijd goed maaltijd…. Regelmatig heb ik nog wat restjes groenten en gehakt in de koelkast liggen en heb ik niet zo’n zin in een standaard avg’tje. Dan is een ovenschotel met gehakt het ideale gerecht! Ik laat je vandaag 5 makkelijke recepten zien die het hele jaar door op tafel mogen…

Read More