X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
macaroni ovenschotel, macaroni uit de oven, macaroni al forno, Italiaans recept, ovenschotel gerecht, macaroni, gehakt, spinazie, bechamelsaus, ricotta, Parmezaanse kaas.

Macaroni ovenschotel met gehakt

1
By Mind Your Feed on 26 oktober 2023 Diner

Macaroni ovenschotel met gehakt…. Yes, ik het is overduidelijk herfst geworden want ik ben weer helemaal into the ovenschotel recepten… En vandaag komt daar weer een nieuw heerlijk makkelijk recept bij! Macaroni ovenschotel, een goed gevulde ovenschaal met macaroni, gehakt, spinazie en uiteraard lekker veel kaas! Mac ’n cheese, maar dan nog beter!

Oeh, dit is wel ultiem comfort food kan ik je zeggen… Deze macaroni uit de oven – of zal ik zeggen macaroni al forno – is een complete ovenschotel met nog lekker wat groenten en gekruid gehakt, en ik ben wel een beetje uitgeschoten met maar liefst 3 soorten kaas… maar het is herfst, we kunnen wel een stevige ovenschotel met macaroni gebruiken! Hier ga je mensen blij mee maken, dat zeg ik je alvast!

macaroni ovenschotel, macaroni uit de oven, macaroni al forno, Italiaans recept, ovenschotel gerecht, macaroni, gehakt, spinazie, bechamelsaus, ricotta, Parmezaanse kaas.

Macaroni ovenschotel met gehakt

Als ik aan mijn meiden vraag wat ze willen eten, dan willen ze het allerliefste pasta eten… Dat blijft toch de grote favoriet en als ik dan wil weten wélke pasta, dan staat macaroni met stip op nummer 1. Bij de dames dan hè, ik zelf ben meer fan van wat grotere pasta, zoals penne of orrechiette, die zo lekker veel saus kunnen opnemen…

Maar voor deze Italiaanse ovenschotel met macaroni ben ik met de favoriet van mijn dochters aan de slag te gaan. Het idee was om een soort Mac & Cheese klaar te maken, maar dan wel even een beetje een gezondere variant. Dus, maakte ik een schaal vol lekkers klaar, macaroni maar ook spinazie, courgette, doperwtjes en Italiaans gekruid gehakt. 

macaroni ovenschotel, macaroni uit de oven, macaroni al forno, Italiaans recept, ovenschotel gerecht, macaroni, gehakt, spinazie, bechamelsaus, ricotta, Parmezaanse kaas.

macaroni ovenschotel, macaroni uit de oven, macaroni al forno, Italiaans recept, ovenschotel gerecht, macaroni, gehakt, spinazie, bechamelsaus, ricotta, Parmezaanse kaas.

Mac & cheese recept

Een gezondere versie van de Mac & cheese dus, dat natuurlijk staat voor ‘macaroni met kaas’. Op de kaas heb ik me dan niet helemaal ingehouden want pasta en kaas is zo’n gouden huwelijk! In deze Italiaanse macaroni ovenschotel zitten dan ook maar liefst 3 verschillende soorten kaas, namelijk ricotta, mozzarella en Parmezaanse kaas. 

Ben jij ook zo gek op pasta met kaas en wil je nog wat meer smaak toevoegen, dan is het ook erg lekker om een blauwschimmelkaas zoals een stukje gorgonzola toe te voegen! Voor wat betreft de groenten in deze macaroni ovenschotel, daar duik je de voorraadkast voor in want eigenlijk kun je prima al je restjes opmaken. Ik ging voor courgette, paprika, doperwten en nog wat verse bladspinazie.

macaroni ovenschotel, macaroni uit de oven, macaroni al forno, Italiaans recept, ovenschotel gerecht, macaroni, gehakt, spinazie, bechamelsaus, ricotta, Parmezaanse kaas.

Pasta uit de oven recepten:

Ook zo gek op pasta al forno, oftewel, pasta recepten uit de oven? Dan is deze macaroni ovenschotel met gehakt en spinazie zeker een heerlijk recept voor jou. Maar wil je meer inspiratie, lekker veel variatie of gewoon nog meer fijne Italiaanse recepten voor pasta uit de oven? Probeer dan ook zeker deze gerechten eens:

  • Tortellini ovenschotel met spinazie
  • Pasta uit de oven met pompoen en champignons
  • Gnocchi ovenschotel met mozzarella
  • Lasagne Bolognese met bechamelsaus
  • Oven pasta met gehakt en spinazie 

macaroni ovenschotel, macaroni uit de oven, macaroni al forno, Italiaans recept, ovenschotel gerecht, macaroni, gehakt, spinazie, bechamelsaus, ricotta, Parmezaanse kaas.

macaroni ovenschotel, macaroni uit de oven, macaroni al forno, Italiaans recept, ovenschotel gerecht, macaroni, gehakt, spinazie, bechamelsaus, ricotta, Parmezaanse kaas.

Macaroni ovenschotel met gehakt

Makkelijk recept voor 'macaroni al forno', ovenschotel met macaroni, 3 soorten kaas, courgette, doperwten en gehakt.
Print Pinterest Facebook
Voorbereidingstijd: 15 minuten minuten
Bereidingstijd: 15 minuten minuten
Totale tijd: 30 minuten minuten
Hoofdgerecht
Italiaans
Ovenschotel recepten, Pasta recepten
Servings: 4

Nodig

  • Hapjespan
  • Pan
  • Ovenschaal

Ingrediënten

  • 300 gram macaroni
  • 250 gram rundergehakt
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 gele paprika
  • 1 courgette
  • 200 gram bladspinazie
  • 100 gram doperwten (diepvries)
  • 400 ml Bechamelsaus *
  • 100 gram ricotta
  • 1 bol mozzarella
  • 50 gram Parmezaanse kaas
  • 2 theelepels oregano
  • 2 theelepels tijm
  • 2 theelepels rozemarijn
  • snuf peper
  • snuf zout
  • olie om in te bakken

* Voor de Bechamelsaus:

  • 400 ml melk
  • 40 gram boter
  • 4 eetlepels bloem
  • snuf nootmuskaat

Bereiden

  • Breng een pan met water aan de kook en kook hier de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking 'al dente'. Laat uitlekken en roer hier een scheutje olie doorheen.
  • Schil en snipper de ui. Maak de knoflook schoon. Snij de paprika in kwarten, verwijder de zaadjes en snij daarna in fijne blokjes. Snij de courgette ook in fijne blokjes.
  • Verwarm een scheut olie in de hapjespan en fruit hier de ui in aan. Pers de knoflook uit boven de pan en voeg de paprika en courgette toe. Bak deze zo'n 5 minuten tot ze zacht zijn geworden. Voeg de oregano, tijm en rozemarijn toe aan de pan.
  • Voeg dan het gehakt toe en laat dit rustig garen. Doe de doperwten in de pan en voeg nu ook de spinazie toe. Laat dit iets slinken. Breng verder op smaak met een snuf peper en zout.
  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Maak de bechamelsaus klaar volgens het recept hier op de site. Roer de bechamelsaus door het groenten - gehaktmengsel en voeg ook de ricotta en macaroni toe. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en schep de macaroni met gehakt en groenten dan in de ovenschaal.
  • Laat de bol mozzarella uitlekken en scheur in kleine stukjes. Verdeel de mozzarella over de macaroni ovenschotel en bestrooi daarna met de Parmezaanse kaas.
  • Schuif de macaroni ovenschotel nog zo'n 15-20 minuten in de warme oven tot de kaas mooi goudbruin is gekleurd.
Calorieën: 734kcal | Koolhydraten: 76g | Eiwit: 35g | Vet: 32g | Verzadigd vet: 16g | Vezels: 7g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl

Pinterest

Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste food foto’s die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!

macaroni ovenschotel, macaroni uit de oven, macaroni al forno, Italiaans recept, ovenschotel gerecht, macaroni, gehakt, spinazie, bechamelsaus, ricotta, Parmezaanse kaas.

Ga jij aan de slag met dit recept voor macaroni ovenschotel met gehakt? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest

Foto’s door Mind Your Feed & Renske van Buren. 

Italiaanse recepten ovenschotel recepten pasta recepten
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleMexicaanse ovenschotel met kip en rijst
Next Article Weekmenu makkelijke maaltijden #293
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Kip fajitas

Marokkaanse gehaktballetjes

Kippendijen uit de oven

1 reactie

  1. Suzanne Windt on 29 maart 2025 13:24

    5 sterren
    De macaroni ovenschotel heb ik al een aantal keer gemaakt en is helemaal goedgekeurd door mijn man en kinderen. Sowieso maak ik altijd dankbaar gebruik van de weekmenu’s voor inspiratie. De smaken kloppen gewoon altijd door de combinatie van kruiden & specerijen.

    Reply
4.60 from 5 votes (4 ratings without comment)
Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

9 mei 2025

Marokkaanse gehaktballetjes

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

 

Reacties laden....
 

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required

    Recipe Ratings without Comment

    Something went wrong. Please try again.