Stroopwafel dessert met stoofpeer

0

Tijd voor een lekker toetje! Een stroopwafel dessert met mascarpone, slagroom en stoofpeertjes. Een soort stroopwafel tiramisu maar dan in een hele feestelijke én makkelijke variant. Dit lekkere toetje met stroopwafel is een heerlijke oer-Hollandse afsluiter van een gezellig diner met klassieke Kerstrecepten. Of zet je na een etentje met vrienden op tafel.

Het toetje, nagerecht of dessert… hoe je het ook wilt noemen, is vaak het moment om nog even lekker uit te pakken! Maar ook het moment dat iedereen eigenlijk zijn buik al goed vol heeft gegeten… Ik ga daarom voor dit feestelijke stroopwafel toetje waar je gegarandeerd punten mee scoort en dat ook nog eens gigantisch makkelijk klaar te maken is. Dit stroopwafel dessert met stoofpeer is echt de perfecte afsluiter!

stroopwafel dessert, nagerecht, toetje, stroopwafel tiramisu, Hollands nagerecht, recept, stroopwafel met mascarpone en slagroom, zelfgemaakte stoofperen

Stroopwafel dessert met stoofpeer

Nagerechten in een glaasje staan altijd zo gezellig bij feestelijke diners en dit makkelijke stroopwafel dessert serveer ik dan ook in een mooi cocktailglas. Eigenlijk is dit toetje een makkelijke variant op een stroopwafel tiramisu, waarbij je dus de laagjes in het glas opbouwt. Een laagje stroopwafel kruimels, een laagje mascarpone en zo verder. Dit Hollandse nagerecht maak je af met verse stoofpeertjes.

Voor dit toetje ga ik aan de slag met kant-en-klare mini stroopwafeltjes, om het vooral lekker makkelijk te houden! De stoofperen maak ik wel zelf, dat blijf ik toch het lekkerste vinden. Mijn recept voor stoofperen ken ik inmiddels uit mijn hoofd en het handige is, je kunt de stoofperen al helemaal voorbereiden! Ook lekker om bij andere klassieke kerstrecepten zoals varkenshaas met spek en cranberry op tafel te zetten trouwens!

stroopwafel dessert, nagerecht, toetje, stroopwafel tiramisu, Hollands nagerecht, recept, stroopwafel met mascarpone en slagroom, zelfgemaakte stoofperen

Meer feestelijke nagerechten:

Ben je er al over uit wat je met de feestdagen op tafel gaat zetten? Of ben je nog op zoek naar meer inspiratie? Elk ander gezellig diner met de liefste mensen om je heen kun je zeker ook waardig afsluiten met een van deze feestelijke nagerechten:

kerstrecepten

stroopwafel dessert, nagerecht, toetje, stroopwafel tiramisu, Hollands nagerecht, recept, stroopwafel met mascarpone en slagroom, zelfgemaakte stoofperen

Stroopwafel dessert met stoofperen

Makkelijk recept voor een feestelijk dessert van stroopwafel tiramisu met mascarpone en stoofperen.
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten
Totale tijd: 20 minuten
Nagerecht
Nederlands
Feestelijk, Kerst recepten, Nagerechten
Porties: 4

Ingrediënten

  • 150 gram stroopwafels (mini)
  • 250 ml slagroom
  • 250 gram mascarpone
  • 25 gram poedersuiker
  • 2 theelepels kaneel
  • 4 stoofpeertjes

Bereiden

  • Maak van tevoren 4 stoofperen klaar en laat deze grotendeels afkoelen. Je kunt ze ook al helemaal vooraf bereiden en koud gebruiken in dit recept voor stroopwafel tiramisu. Snij de stoofperen in fijne blokjes.
  • Hak 100 gram stroopwafels in fijne kruimels. Gebruik hiervoor de keukenmachine of een scherp mes.
  • Schenk de slagroom in de mengkom en voeg hier de mascarpone aan toe. Voeg ook de poedersuiker en de kaneel toe en klop tot een luchtige mousse.
  • Spatel de helft van de stroopwafel kruimels door de mousse.
  • Begin met het maken van de stroopwafel tiramisu door onderin elk glas een laagje van stroopwafels kruimels te maken.
  • Schep hier in elk glas een flinke lepel van de mousse op. Ga dan verder met een laagje stoofperen en dan weer een laagje mousse. Dan weer een laag kruimels, mousse en maak de tiramisu af met de stoofperen.
  • Snij de overgebleven stroopwafels in grovere stukken en gebruik deze als garnering voor de stroopwafel tiramisu met stoofperen.
Calorieën: 540kcal | Koolhydraten: 34g | Eiwit: 7g | Vet: 41g | Verzadigd vet: 23g | Vezels: 1g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl

Pinterest

Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste food foto’s die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!

Ga jij aan de slag met dit recept voor stroopwafel dessert met stoofpeer? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest

Foto’s door Renske van Buren. 

Bericht Delen

Over MYF

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Laat een bericht achter

Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.