X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
hartige cake met kaas en ui

Hartige cake met kaas en ui

10
By Mind Your Feed on 10 november 2016 Snacks

Stel dat je moet kiezen. Zoet of Hartig. Voor de rest van je leven…. Wat zou jij doen? Ik vind dat heel lastig…. Ik ben geen enorme zoetekauw, maar kan zo genieten van een stuk chocola of een lekkere punt taart. Maar ik ben net zo goed dol op hartig… Dus mission impossible als je het mij vraagt. Gelukkig heeft niemand mij dit dilemma ooit voorgelegd, want dan zou ik gewoon weglopen denk ik. Hartige cakes zijn namelijk zo lekker, voor bij een borrel of bij een kommetje soep. Bijvoorbeeld deze hartige cake met kaas en ui, die was bij ons in een middagje op hoor!

hartige cake met kaas en ui

Sinds de wintertijd is ingegaan, gaat bij ons op zaterdagmiddag al vroeg de open haard aan. Het is toch al donker buiten, dus dan maken we het binnen maar extra gezellig. Met de tijd dat die haard aan gaat, komen meestal ook de borrelhappen op tafel. Niet altijd maak ik zelf alle hapjes klaar, maar soms heb ik zin om te bakken. Of gewoon wat te rommelen in de keuken, en dan als eerste zelf het resultaat te proeven natuurlijk!

hartige cake met kaas en uien

Ben je net als ik gek op kaas-uienbrood, dan is dit een recept voor jou. Ik wilde namelijk een snelle versie maken van dit brood, omdat ik zelf niet genoeg tijd (lees: geduld) had om afgelopen weekend een brooddeeg te laten rijzen. Natuurlijk zou een écht kaas-uienbrood nog lekkerder zijn op de borreltafel, maar deze hartige cake met kaas en ui doet het ook echt geweldig. Ik sneed de cake in plakken en hij was op voordat ik het door had. Zelfs de meiden konden er geen genoeg van krijgen, en dat zegt wel wat hoor!

hartige cake met kaas en ui

Hartige cake met kaas en ui

Voor 1 cake:

  • 150 gr speltbloem
  • 150 ml amandelmelk
  • 3 eieren
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 100 gr pittige (oude) kaas
  • 2 tl tijm
  • 1 tl rozemarijn
  • peper
  • 1 tl bakpoeder
  • olie om te bakken

Nodig: koekenpan, zeef, cakevorm, bakpapier, kaasrasp

Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak het vel bakpapier nat onder de kraan, frommel op tot een prop en haal voorzichtig weer uit elkaar. Bekleed hier de cakevorm mee.

Schil en snipper de ui. Maak de knoflook schoon. Verwarm wat olie in de koekenpan en fruit hier de ui in aan. Pers de knoflook uit boven de pan en voeg ook de tijm, rozemarijn en een snuf peper toe. Laat de ui glazig worden, schep regelmatig om.

Zeef de speltbloem boven de kom en voeg hier het bakpoeder aan toe. Schenk de melk bij het meel en tik de eieren boven de kom. Kluts tot een glad beslag.

Rasp 75 gram van de pittige kaas boven de mengkom en roer goed door. Draai het vuur onder de pan uit en voeg de uien toe aan het beslag voor de hartige cake. Meng alle ingrediënten goed door.

Schenk het beslag in de cakevorm en maak de cake af met het restje geraspte kaas en wat tijm. Schuif de hartige cake met kaas en ui voor 30 minuten de oven in. De cake lijkt nog een beetje zacht als deze uit de oven komt, maar dat komt omdat ie zo smeuïg is. Laat niet te lang afkoelen en geniet ervan!

hartige cake met kaas en ui

Ga je aan de slag met dit recept voor hartige cake met kaas en ui? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest

borrel borrelhap cake cake recepten hartige cake hartige cake recepten hartige taart kaas kaas uien brood Kerst pasen snacks tussendoor uien
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleQuiche met rode kool, pompoen en witte kaas
Next Article Zoete aardappel nacho ovenschotel
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Makreelsalade

Mocktail recept met wortelsap, sinaasappel en gember

Makreel tartaar

10 reacties

  1. Elisabeth on 10 november 2016 09:55

    lijkt me heerlijk!
    Is hij koud ook lekker.
    Groetjes Elisabeth

    Reply
    • Wendy on 2 november 2017 10:50

      Dat vraag ik mij ook af en kan je deze een dag van tevoren maken? 🙂

      Reply
      • Mind Your Feed on 6 november 2017 13:02

        Kan uiteraard, maar de cake is echt lekkerder als ie vers is!

        Reply
  2. Vivian | stayaliveandcooking on 10 november 2016 10:18

    Over een onmogelijke keuze gesproken.. Ik ben een toetjesmens, kijk altijd als eerste naar de nagerechten op de kaart, maar zou toch ook niet zonder hartig kunnen hoor. Ik kies voor hartig! Ik vind je wel heel slim met je hartige cake trouwens, ik ben tegenwoordig een beetje aan het experimenteren met brood bakken etc maar dit is waarschijnlijk net zo lekker EN veel safer om te maken op bijvoorbeeld een feestje. Ga ik onthouden!

    Reply
  3. Anna on 10 november 2016 10:51

    Oh nee, dat dilemma tussen zoet en hartig zou ik echt niet aan kunnen! Gelukkig hoeven we die keuze (hopelijk nooit) te maken, hihi. Wat een heerlijk recept dit! Dol op cake die meer bijzonder is dan de standaard cake die we kennen. Yum!

    Reply
  4. Anneloes on 10 november 2016 14:55

    Heerlijk! Kan je ook gewoon bloem en melk gebruiken?

    Reply
    • Mind Your Feed on 11 november 2016 15:33

      Zeker!

      Reply
  5. Saskia on 11 november 2016 11:36

    kun je ook maismeel of
    volkoren meel gebruiken of half volkoren/half bloem, zodat het iets vezelrijker is?
    snijd je de ui in blokjes / halve ringen?

    Reply
    • Mind Your Feed on 11 november 2016 15:35

      Dat kun je zeker proberen! Experimenteer erop los, zou ik zeggen. De ui sneed ik in fijne blokjes.

      Reply
  6. Renske on 13 november 2016 14:15

    Mmm… Dit lijkt mij echt lekker! En ja, hier een fan van kaas-uibrood, dus dit recept moet ik echt proberen! 😉

    Reply
Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
20 mei 2025

Cottage cheese muffins met blauwe bessen

17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.