Deze verse gemberthee is een makkelijke, verwarmende drank die ik graag drink tijdens koude dagen of bij verkoudheid. In dit artikel laat ik je zien hoe je verse gemberthee maakt, hoeveel gember je nodig hebt en waar gemberthee goed voor is.
Ik zal vast niet de enige zijn die even was omgevallen… Hallo griep, je had me te pakken. Kon ik er nog wel bij hebben ook…. Mijn weerstand was duidelijk even niet op z’n best en eerlijk: mijn lijf probeerde me vooral één ding te vertellen – doe rustiger aan. (Ja, hoe dan?!) In die dagen heb ik mezelf erdoorheen gesleept met heel wat koppen verse gemberthee met kamille en citroen. Dit is één van mijn favoriete theetjes: warm, simpel en zó’n fijne oppepper als je je beroerd voelt.
Variatie: gemberthee met kamille en citroen
Deze variant met kamille en citroen is mijn persoonlijke favoriet. Jaren geleden ontdekte ik kamillethee tijdens een reis, toen ik na een flinke voedselvergiftiging vooral op zoek was naar iets zachts voor mijn maag en darmen. Sindsdien heb ik kamille eigenlijk altijd in huis — zowel in een theezakje als in losse, gedroogde bloemetjes.
In combinatie met verse gember vind ik kamille een hele fijne, milde toevoeging. Het maakt de thee iets zachter van smaak en zorgt voor een prettig, warm moment. Het schijfje citroen geeft net wat frisheid en maakt deze gemberthee voor mij helemaal af.
Verse gemberthee bij verkoudheid
Ik was dus even omgevallen… of nou ja: ik voelde me verre van fit. Ik was niet vooruit te branden, had het koud, koud, koud en mijn hoofd stond op barsten. Niet de beste timing zo midden in de afronding van ons huis en de naderende verhuizing, maar soms gaan dingen zoals ze gaan. En ook ik heb er (eindelijk) een beetje aan toegegeven. Nog niet zoveel als ik eigenlijk had moeten doen, maar het is even niet anders.
Flink wat koppen verse gemberthee met kamille en citroen hebben mij die dagen doorgeholpen. Warm, simpel en zó fijn als je je beroerd voelt — en nu gaan we weer lekker aan de slag met het uitwerken van makkelijke gezonde recepten!
Nodig
- Groot glas
- Thee filter
Ingrediënten
- 200 ml heet water (gekookt)
- 2 cm verse gember (in dunne plakjes)
- 2 tl kamille (gedroogd, of in een theezakje)
- 1 schijfje citroen
Bereiden
- Zoals gezegd, dit is bijna geen recept te noemen, deze verse gemberthee met kamille en citroen zet je eenvoudig op tafel.
- Wanneer je gedroogde kamille kruiden gebruikt, doe je deze in een theefiltertje. Volgens mij heet dat ook wel een thee-ei. Hang het filtertje in een theeglas en schenk hier kokend water over heen.
- Snij de gember in dunne plakjes en voeg toe aan de kamillethee.
- Boen de citroen schoon en snij er een schijfje vanaf. Voeg toe aan de thee en laat nu de verse gemberthee met kamille en citroen een minuut of 5 staan.
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Lees meer: disclaimerVeelgestelde vragen over verse gemberthee
Hoe maak je verse gemberthee?
Verse gemberthee maak je door verse gember in dunne plakjes te snijden en deze te laten trekken in heet water. Je kunt de thee eventueel aanvullen met kamille, citroen of honing.
Hoeveel verse gember heb je nodig voor 1 kopje thee?
Voor één kop verse gemberthee is ongeveer 1 tot 2 cm verse gember voldoende. Begin met 1 cm voor een mildere smaak.
Moet je gember schillen voor thee?
Schillen is niet altijd nodig. Gebruik je biologische gember, dan kun je de schil laten zitten. Spoel de gember goed af en boen hem schoon om vuil te verwijderen. Gebruik je geen biologische gember, dan is schillen aan te raden.
Waar is verse gemberthee goed voor?
Verse gemberthee wordt al eeuwenlang gedronken vanwege de verwarmende en ondersteunende eigenschappen van gember. Gember staat bekend om zijn ontstekingsremmende werking en wordt traditioneel gebruikt bij onder andere verkoudheid, misselijkheid en spijsverteringsklachten. Ook kan gember helpen het lichaam te ondersteunen bij vermoeidheid en een verminderde weerstand.
Ik drink verse gemberthee zelf vooral als rustmoment, bij koude dagen of wanneer ik voel dat mijn lichaam wat extra ondersteuning kan gebruiken. In mijn artikel over de gezondheidsvoordelen van gember vertel ik hier uitgebreider over.
Helpt verse gemberthee bij verkoudheid?
Verse gemberthee wordt traditioneel veel gedronken bij verkoudheid. Gember staat bekend om zijn verwarmende en ondersteunende eigenschappen en veel mensen ervaren het als prettig bij keelpijn, een verstopte neus of een verminderde weerstand.
Ga je aan de slag met dit recept voor verse gemberthee met kamille en citroen? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
