X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
zoete aardappel toastjes

Zoete aardappel toastjes met camembert

0
By Mind Your Feed on 30 december 2016 Snacks

Als het om borrelhapjes gaat, dan vind ik het leuk om zoveel mogelijk verschillende dingen op tafel te zetten. De ene hap wat gezonder dan de andere, maar allemaal even lekker. Natuurlijk mag een stokbroodje met wat smeerseltjes niet ontbreken, maar het is wel zo leuk om nog even de keuken in te duiken. In deze laatste dagen van het jaar deel ik nog een paar makkelijke borrelhap-recepten met je. Omdat ik dol ben op kaas – #understatement – maakte ik deze zoete aardappel toastjes met camembert klaar. Lekker met een likje zoetigheid on top. Super simpel, maar zo lekker!

zoete aardappel toastjes

Eigenlijk liep ik dit jaar net als vorig jaar weer over van de ideetjes voor Oudejaarsavond. Ik vond het dan ook lastig kiezen welke recepten ik nu al met je zou delen, en welke ik nog even zou bewaren. Want er zitten nu eenmaal een paar dagen tussen Kerst en Oud & Nieuw, dus zoveel ruimte voor de hapjes heb ik dan niet op mijn blog. Maar no worries hoor, ik heb ze allemaal op de foto gezet en de recepten volgen zeker later nog!

zoete aardappel toastjes

Waar ik niet mee aan de slag ben gegaan, is met een recept voor oliebollen. Die zijn aan mij niet besteed. Ten eerste vind ik ze eigenlijk helemaal niet zó lekker… Ik twijfel altijd of ik ze op oudejaarsdag wel in huis moet halen, want na een paar happen ben ik ze al zat. En ten tweede ga ik me niet wagen aan zo’n gloeiend hete pan met olie, ik vind dat maar niks. Nee, oliebollen bakken laat ik aan anderen over. Zoals aan mijn zwager, die trouwens wel de lekkerste bollen bakt. Ik zal eens vragen naar zijn recept….

zoete aardappel toastjes

Ik maakte al eerder zoete aardappel toastjes en die vielen toen zo goed in de smaak, dat ik er nog maar eens mee aan de slag ben gegaan. Deze keer met een stukje pittige camembert on top. Want ja natuurlijk, een kaasje mag niet ontbreken bij de eindejaarsviering. Zoete aardappel toastjes zijn super makkelijk om te maken, en ik vind ze net even lichter dan een echt broodje. Ideaal dus, want als er zoveel lekkers op tafel staan, dan moet ik niet hebben dat ik vol zit…

zoete aardappel toastjes

Zoete aardappel toastjes met camembert

Voor ongeveer 8 stuks

  • 1 (grote) zoete aardappel
  • 1/2 stuk camembert
  • peper
  • zout
  • olijfolie
  • 1 takje verse rozemarijn
  • paar tl jam naar keuze – ik gebruikte bosvruchtenjam
  • 8 walnoten

Nodig; bakplaat, bakpapier

Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed de bakplaat met een vel bakpapier.

Schil de zoete aardappel en snij daarna in plakken van ongeveer 0,5 cm. Iets dikker mag ook, maar het moet wel een toastje blijven.

Leg de plakjes zoete aardappel op het bakpapier. Besprenkel met wat olijfolie en strooi peper en zout over de zoete aardappel toastjes. Pluk de takjes van de rozemarijn en verdeel deze over het bakpapier.

Schuif de zoete aardappel toastjes voor 15 -20 minuten de oven in.

Snij ondertussen de camembert in plakken. Ongeveer dezelfde dikte als de zoete aardappel toastjes. Haal de zoete aardappel uit de oven en beleg elk toastje met een plakje camembert. Laat de oven nog wel aan staan.

Schuif nu de zoete aardappel toastjes nog voor 10 minuten de oven in zodat de camembert kan smelten.

Haal de hapjes uit de oven en verdeel een beetje jam over de kaas. Leg hier de walnoten op en serveer direct.

zoete aardappel toastjes

Ga je aan de slag met dit recept voor zoete aardappel toastjes met camembert? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube

borrel borrelhapje borrelhapje recepten oud & nieuw snacks snacks recepten zoete aardappel bruschetta zoete aardappel toast zoete aardappel toastje
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleMini pizza quiche met salami en mozzarella
Next Article De 5 lekkerste blogs van 2016
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Makreelsalade

Mocktail recept met wortelsap, sinaasappel en gember

Omelet rolletjes met zalm

Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

9 mei 2025

Marokkaanse gehaktballetjes

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.