Deze week is het bij ons voorjaarsvakantie. En normaal gesproken had ik vanochtend heel vroeg in de auto gestapt, op weg naar de sneeuw…. Maar dit jaar helaas niet. Nu heb ik natuurlijk niets te klagen, want ik mocht al een weekje skiën in januari. Maar toch… met een klein beetje gezonde jaloezie hoor ik de verhalen aan van mensen die wel nog een weekje mogen wintersporten…. Dit jaar zat het er niet in om met de hele familie naar Oostenrijk af te reizen, dus halen we Oostenrijk gewoon een beetje deze kant op. Voor mijn inspiratie voor het weekmenu hoefde ik dan ook niet ver te zoeken… Geniet van al het lekkers en maak er weer een fijne week van!
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! De andere weekmenu’s staan trouwens overzichtelijk bij elkaar!
Weekmenu 8 makkelijke maaltijden
Maandag
Een van mijn favorieten uit de Oostenrijkse keuken en dit gerecht bestel ik maar al te graag als lunch. Zo’n heerlijke stube op de piste, jassen uit en van de zon genieten, en dan deze Tiroler Gröstl eten.
Dinsdag
Dinsdag begint nu traditioneel soep-dag te worden in het weekmenu. En dus wijk ik daar deze week niet van af en gaan we voor een goedgevulde Goulash soep!
Woensdag
Wat ik ook zo lekker vind, en waar je vaak al meer dan genoeg aan hebt zonder alle frietjes aan de zijkant, zijn de Wiener Schnitzels. Zelfgemaakt stiekem nog lekkerder!
Donderdag
Soms heb ik helemaal niet zo’n zin in een uitgebreide avondmaaltijd. Zo’n boerenomelet met groenten is dan helemaal goed. Misschien nog een makkelijke salade erbij en klaar ben ik.
Vrijdag
Yes, bijna weekend! En vandaag is ook nog eens een feestelijke dag, want mijn lieve paps is jarig! En daar proosten we dubbel op, bijvoorbeeld met deze zelfgemaakte glühwein!
Zaterdag
Op zaterdag heb ik wat meer tijd, dus ik denk dat ik vanavond deze Oostenrijkse kaiserschmarrn maar eens klaar maak. Weet ik ten minste zeker dat 2 meisjes heel goed eten vanavond….
Zondag
Om de week in stijl af te sluiten, duik ik vandaag de keuken in om deze apfelstrudel klaar te maken. Lekker bij de thee vanmiddag!
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube
