10 x maaltijdsoep recepten

Maaltijdsoep! Ik ben er gek op! Ik vind het dé manier om restjes groenten op te maken en om mijn veggies binnen te krijgen. Maar niet elke soep is een maaltijdsoep. Er zijn soepjes die je tussendoor eet of bijvoorbeeld als lunch. Wil ik een soep als maaltijd eten, dan moet ie goed gevuld zijn. En eigenlijk vind ik die soepen nóg lekkerder. Er hoeft niet eens een stokbroodje naast, want alles wat je nodig hebt om een compleet gerecht op tafel te zetten zit in 1 kommetje. Ideaal!

Ik deel vandaag mijn favoriete en lekkerste maaltijdsoep recepten met je! Vegetarische maaltijdsoep, maaltijdsoep met vlees en groenten, maaltijdsoep met pasta… Alle variaties zijn mogelijk! Ik denk dat ik er de komende weken nog vaak naar zal terug grijpen, want ze staan zo op tafel!

Gezonde maaltijdsoepen

Bijna bijna bijna gaan we verhuizen. En ik heb niet de illusie dat ik nog erg veel aan koken toe ga komen, de komende weken. Vind ik op zich niet heel erg, maar ik wil wel gewoon normaal blijven eten. Ik word namelijk niet heel gelukkig van dagen achter elkaar afhalen of laten bezorgen.

Een soep staat zo op tafel en met deze gezonde maaltijdsoep recepten heb ik daarnaast ook echt niet veel meer nodig. Heel fijn en makkelijk dus! Maaltijd soepen kunnen bovendien het hele jaar rond, wat mij betreft. In de zomer een goed gevulde soep van bouillon en groenten, in de winter een stevige gebonden soep. Heerlijk!