3 x Salade dressing recepten

0

Yes, salad season is on!! Wat mij betreft is het salade seizoen geopend hoor! Kom maar door met al die prachtige dagen waarop ik lekker buiten kan lunchen. Met een schaaltje vol groen de tuin in en genieten van de zonnestralen. En ook ‘s avonds zet ik met mooi weer graag een maaltijdsalade op tafel. Ik heb gewoon meer behoefte aan lichte gerechten als het zonnetje schijnt. Nou staan er al ontelbaar veel salade-recepten op de blog. Maar ik had nog niet eerder salade dressing recepten gedeeld. Terwijl ik die dus ook áltijd zelf maak. Het is super eenvoudig en de meeste ingrediënten voor een lekker salade dressing heb ik eigenlijk standaard in huis. Vandaag deel ik 3 van mijn favoriete dressings met je: een Italiaanse dressing, een honing-mosterd dressing en een frisse limoen tijm dressing. Zo ben jij ook helemaal klaar voor salad season!

salade dressing recepten

Om eerlijk te zijn doe ik meestal maar wat als ik mijn salade dressing klaar maak. Maar een flesje kant-en-klare dressing zul je niet in mijn koelkast aantreffen. Het is namelijk zo makkelijk om zelf even een dressing klaar te maken en zo heb je ook altijd precies genoeg. Geen flesjes die niet leeg gaan en die je dan moet weggooien. Zonde! Nee, per keer maak ik een beetje dressing klaar, zo gepiept en ik weet ook precies wat erin zit.

salade dressing recepten

Koolzaadolie

De basis van veel van mijn dressings is een goede olie. Voor deze salade dressing recepten ben ik aan de slag gegaan met de koolzaadolie van Brassica. Heb je daar wel eens van gehoord? Het is een pure zuivere olie die gewonnen wordt uit de zaden van koolzaad. Deze olie is van nature rijk aan Omega 3 en wat mij betreft onmisbaar in de keuken. Een mooie aanvulling op mijn collectie aan oliën, want ook daarbij geldt wat mij betreft dat je lekker moet blijven variëren!

salade dressing recepten

Brassica biedt verschillende soorten koolzaadolie aan, waardoor je hun olie op heel veel manieren kunt gebruiken. Brassica Veelzijdig is bijvoorbeeld geschikt voor koude en warme bereiding. Deze olie is perfect wanneer je een smaak neutrale olie wilt om in te bakken. Maar je kunt er dus ook heerlijke salade dressings mee maken. Onverhit heeft deze olie een lichte nootachtige smaak en is daarmee perfect geschikt voor over de salade. Ik geef je 3 x inspiratie om zelf je salade dressing te maken: een Italiaanse dressing, een honing-mosterd variant en een frisse versie met limoen en tijm. Laat nu de zomer maar aanbreken hoor, ik ben er klaar voor!

salade dressing recepten

3 x Salade dressing recepten

Je kunt de salade dressings prima van tevoren klaar maken! Dat maakt ze nog lekkerder trouwens, dan kunnen de smaken écht goed met elkaar mengen. Afgesloten in de koelkast zijn de dressings zeker een paar dagen houdbaar!

Italiaanse dressing

  • 6 el Brassica Veelzijdig koolzaadolie
  • 2 el witte wijnazijn
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl oregano
  • ½ tl basilicum
  • Zout
  • Peper
  • Chilivlokken

Schenk de koolzaadolie en de witte wijnazijn in een schaaltje. Pers de knoflook hierbij uit en voeg de kruiden toe. Roer met een garde tot alle ingrediënten goed met elkaar vermengd zijn.

salade dressing recepten

Honing-mosterd dressing

  • 1 el honing
  • 1 el mosterd
  • 2 el Brassica Veelzijdig koolzaadolie
  • 2 el Griekse yoghurt
  • Peper
  • Zout

Schep de honing en de mosterd in een schaaltje en schenk hier de koolzaadolie bij. Voeg de yoghurt toe en wat peper en zout. Roer met een garde tot een romige honing-mosterd dressing.

salade dressing recepten

Limoen tijm dressing

  • 2 limoenen
  • 6 el Brassica Veelzijdig koolzaadolie
  • 1 teen knoflook
  • 1 tl tijm
  • Peper

Pers de 2 limoenen uit boven een schaaltje en schenk hier de koolzaadolie bij. Pers de knoflook hierbij uit en voeg de tijm en een snuf peper toe. Roer met een garde tot alle ingrediënten goed met elkaar vermengd zijn.

salade dressing recepten

Ga jij aan de slag met een van deze salade dressing recepten? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube

Dit artikel betreft een samenwerking met Brassica. Lees hier mijn disclaimer.

Bericht Delen

Over MYF

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.