X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
spruitjes uit de oven, bijgerecht, kerst, recept spruiten met pompoen en krieltjes

Spruitjes uit de oven met pompoen en krieltjes

4
By Mind Your Feed on 16 december 2018 Diner, Feest

Spruitjes uit de oven met pompoen en krieltjes! Een heerlijke, makkelijke manier om spruitjes klaar te maken en een feestelijk groente bijgerecht op tafel te zetten. Lekker met verse Italiaanse kruiden, goede olijfolie, balsamico azijn en Parmezaanse kaas!

X-mas is coming to town! Nog een weekje en dan is het zover! Ben je inmiddels goed in de stemming? En heb je het hele weekend zitten bedenken wat er met Kerst op tafel gaat komen? Ik deel komende week nog een aantal fijne recepten met je. En er is natuurlijk al heel veel lekkers online gekomen.

spruitjes uit de oven bijgerecht Kerst

Spruitjes uit de oven

En na 5 jaar MYF kun je ook in de archieven heerlijke recepten vinden. Ik deelde al eens eerder een blog met heel veel bijgerechten voor Kerst. En die wordt massaal bekeken deze dagen. Bijgerechten zijn toch altijd een beetje ondergewaardeerd. Het draait meestal om een mooi pronkstuk op tafel en last minute moet er dan nog bedacht worden wat erbij geserveerd wordt.

Ik heb vandaag weer een top recept voor je. Spruitjes uit de oven, met pompoen en krieltjes. En dan afgemaakt met balsamico en Parmezaanse kaas. Ja, dit is echt een feestmaaltje!

spruitjes uit de oven bijgerecht Kerst

Spruitjes met balsamico en kaas

Natuurlijk is het belangrijk dat je als eerst bedenkt wat het hoofdgerecht gaat worden met Kerst. En dat je daarna gaat nadenken over wat je erbij op tafel zet. Gisteren deelde ik een recept voor een stoofpot met rundvlees, gestoofd in bier.

Echt zo’n winters comfort food maaltje. Waarbij ik gelijk aan winterse groenten moest denken. Deze spruitjes uit de oven met pompoen en krieltjes passen daar echt perfect bij. En de oven doet hier het meeste werk, dus wederom geen stress in de keuken!

spruitjes uit de oven bijgerecht Kerst

 

spruitjes uit de oven, bijgerecht, kerst, recept spruiten met pompoen en krieltjes

Spruitjes uit de oven met pompoen en krieltjes

Feestelijk bijgerecht met spruitjes, pompoen, krieltjes, Italiaanse kruiden en Parmezaanse kaas
Print Pinterest Facebook
Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten
Bereidingstijd: 45 minuten minuten
Totale tijd: 55 minuten minuten
Bijgerecht
Italiaans, Nederlands
Bijgerechten recepten, Feestelijk, Groente
Servings: 4

Nodig

  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Saladeschaal

Ingrediënten

  • 500 gram spruitjes
  • 1 fles pompoen
  • 250 gram krieltjes
  • 4 teentjes knoflook
  • 3 takjes verse tijm
  • 3 takjes verse rozemarijn
  • flinke scheut olijfolie
  • 2 eetlepels balsamico azijn
  • 75 gram Parmezaanse kaas (vlokken)
  • 3 eetlepels gedroogde cranberries

Bereiden

  • Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • Snij de harde uiteinden van de spruitjes weg en verwijder de buitenste blaadjes. Halveer de grotere spruiten.
  • Snij de fles pompoen in stukken van 2 x 2 cm.
  • Borstel de krieltjes schoon en halveer ze. Leg de spruitjes, pompoen en krieltjes op de bakplaat. Besprenkel met een flinke scheut olijfolie.
  • Kneus de knoflooktenen en leg ze samen met de takjes tijm en rozemarijn tussen de groenten. Schuif de bakplaat met spruitjes, pompoen en krieltjes voor 25 minuten de oven in.
  • Haal na 25 minuten de bakplaat uit de oven en sprenkel de balsamico azijn over de groenten. Leg ook de helft van de vlokken Parmezaanse kaas tussen de spruitjes, pompoen en krieltjes. Schuif nog weer voor 5 a 10 minuten de oven in.
  • Schep dan de spruitjes uit de oven samen met de pompoen en krieltjes op een grote saladeschaal. Voeg de gedroogde cranberries toe en de rest van de Parmezaanse kaas. Serveer warm!
Calorieën: 273kcal | Koolhydraten: 46g | Eiwit: 15g | Vet: 6g | Verzadigd vet: 3g | Vezels: 10g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl

Meer kerstrecepten vind je hier!

spruitjes uit de oven bijgerecht Kerst

kerstrecepten

Ga je aan de slag met dit recept voor spruitjes uit de oven met pompoen en krieltjes? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | YouTube

bakplaat met groenten bijgerecht bijgerechten kerst feest groenten uit de oven Kerst kerst recepten krieltjes pompoen spruitjes uit de oven traybake traybake recepten
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleStoofpot met rundvlees en bruin bier
Next Article Varkenshaas met spek in witte wijnsaus
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Kip fajitas

Marokkaanse gehaktballetjes

Kippendijen uit de oven

4 reacties

  1. Sonia on 11 november 2019 11:28

    ik heb juist het recept gemaakt :spruitjes uit de oven met pompoen en krieltjes
    en heb er wel een opmerking over
    de krieljes zijn goed ,de pompoen is beetgaar
    maar de spruitjes zijn beenhard
    moet je die op voorhand koken of stomen
    zoja dan staat dat wel niet in het recept
    groetjes sonia

    Reply
    • Mind Your Feed on 12 november 2019 09:27

      Hi Sonia, wat vervelend dat de spruitjes nog niet gaar waren. Ik neem aan dat je het recept hebt gevolgd? Zoals het in het recept staat, is hoe ik het heb klaar gemaakt en bij mij waren ze zeker wel gaar. Het is wel zo dat elke oven anders is! Heb je de spruitjes geschild? Waren ze veel groter dan de krieltjes en stukken pompoen?

      Reply
      • Sonia on 12 november 2019 17:58

        ik denk dat er 2 redenen waren bij mij….
        ten eerste ik heb een combi oven dus geen zware oven
        en ten tweede de spruitjes waren groter als de krieltjes
        en de pompoen
        volgende keer ga ik of wel de spruitjes kleiner snijden
        ofwel ze op voorhand al een beetje koken
        toch bedankt om te antwoorden
        groetjes sonia

        Reply
        • Mind Your Feed on 15 november 2019 16:37

          Ik gebruik wel een gewone heteluchtoven, daar zal wellicht verschil in zitten ja! En de groenten moeten inderdaad wel even groot zijn, dan kun je voor alle groenten dezelfde baktijd aanhouden!

          En natuurlijk krijg je een reactie als je een vraag stelt 😉

          Reply
4.17 from 6 votes (6 ratings without comment)
Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

9 mei 2025

Marokkaanse gehaktballetjes

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

 

Reacties laden....
 

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required

    Recipe Ratings without Comment

    Something went wrong. Please try again.