X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
Ontdek de gezonde en gemakkelijke keuze van spelt crackers. Leer hoe je zelf ontbijtcrackers kunt maken met speltmeel.

Spelt crackers

6
By Mind Your Feed on 31 oktober 2013 Ontbijt

Spelt crackers: een gezonde en gemakkelijke keuze. Een simpel en snel ontbijtje bestond bij mij vaak uit een cracker met wat beleg. Dat was tot ik havermout ontdekte… Heerlijk, overnight oats of een havermout muffin, maar soms wil je wat anders… Toch weer een cracker? Maar dan wel zelfgemaakt! Met een pak speltmeel in de kast ging ik experimenteren om zelf mijn ontbijtcrackers te maken en ik wist niet dat het maken van spelt crackers zo makkelijk was! Spelt is wat mij betreft een goede, vullende, gezonde variant van tarwe en dus deel ik het recept van deze spelt crackers graag!

Ontdek de gezonde en gemakkelijke keuze van spelt crackers. Leer hoe je zelf ontbijtcrackers kunt maken met speltmeel.

Gezondheidsvoordelen van spelt

Spelt is een oude graansoort die steeds populairder wordt vanwege de gezondheidsvoordelen. Waarom spelt een gezonde keuze is:

  1. Rijk aan voedingsstoffen: Spelt bevat veel vitamines en mineralen zoals ijzer, magnesium, fosfor, zink, vitamine B3 en B6. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor het behoud van een goede gezondheid.
  2. Hoge vezelinhoud: De vezels in spelt helpen bij een gezonde spijsvertering, verlagen het risico op constipatie en bevorderen een gezond darmmicrobioom.
  3. Laag in gluten: Hoewel spelt nog steeds gluten bevat, heeft het een lager glutengehalte dan tarwe, waardoor het beter verteerbaar kan zijn voor sommige mensen met lichte glutenintolerantie.
  4. Laag Glycemische index: Spelt heeft een lagere glycemische index dan tarwe, wat helpt bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel en het voorkomen van suikerpieken en -dalen.
  5. Eiwitrijk: Spelt bevat meer eiwitten dan gewone tarwe, wat bijdraagt aan spieropbouw en herstel.

Ontdek waarom spelt gezond is en wat de voordelen zijn. Leer meer over deze oergraansoort en hoe het verschilt van tarwe.

Ontdek de gezonde en gemakkelijke keuze van spelt crackers. Leer hoe je zelf ontbijtcrackers kunt maken met speltmeel.

Spelt crackers

Makkelijk recept om zelf spelt crackers te maken van speltmeel en water.
Print Pinterest Facebook
Voorbereidingstijd: 5 minuten minuten
Bereidingstijd: 25 minuten minuten
Totale tijd: 30 minuten minuten
Ontbijt
Nederlands
Crackers recepten
Servings: 4

Nodig

  • Mengkom
  • Bakplaat
  • Bakpapier

Ingrediënten

  • 150 gram speltmeel
  • 100 ml water
  • 1 tl zout
  • handje sesamzaadjes
  • handje pompoenpitten

Bereiden

  • Verwarm de oven voor op 200 graden. Zorg dat de bakplaat en bakpapier bij de hand zijn. Deegroller en wat bloem zijn handig.
  • Meng de theelepel zout met het water. Doe het speltmeel in een beslagkom en voeg het water (met zout) toe aan het meel. Kneed het deeg en maak er een mooie bal van.
  • Leg het bakpapier op de bakplaat en leg de bal deeg op het papier. Gebruik een deegroller (voorzien van wat bloem, anders gaat het plakken) of gebruik je handen om de bal deeg zo vlak mogelijk uit te rollen op het bakpapier.
  • Als je het deeg mooi plat gemaakt hebt, strooi je de sesamzaadjes en de pompoenpitten uit over het deeg. Druk dit nog wat aan zodat het goed in het deeg zit.
  • Snijd met een scherp mesje alvast wat sneetjes in het deeg, dit maakt het straks makkelijker om te breken. Nu in de oven en laat de speltcrackers zo'n 25 minuten bakken in de oven.
  • Goed laten afkoelen en in stukken breken. Bewaar in een koekblik of zo'n speciaal crackerblik (in een plastic bewaardoos worden de crackers wat taai). Eet smakelijk!
Calorieën: 150kcal | Koolhydraten: 28g | Eiwit: 5g | Vet: 1g | Vezels: 5g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl

 

Ga je aan de slag met dit recept voor spelt crackers? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Ga je aan de slag met dit recept voor pompoensoep met kokosmelk? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest

cracker recepten ontbijt recepten spelt recepten
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleRode biet stamppot met zoete aardappel
Next Article Zelf maken: Mayonaise
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Turkse eieren

Omelet rolletjes met zalm

Oeuf en cocotte

6 reacties

  1. Suzanne on 5 november 2013 18:56

    Via de just be you site kwam ik hier terecht. Wat een leuk en makkelijk recept. Binnenkort ook maar eens maken. Leuke site!

    Reply
  2. Rosa Zantingh. on 2 december 2013 15:20

    ga de crackers zo ook maken.

    Reply
  3. Marjan on 22 februari 2014 17:55

    Smaak is erg lekker, alleen bij mij werden ze niet heel erg knapperig. Toch langer bakken of heb je een andere tip?

    Reply
    • Mind Your Feed on 23 februari 2014 19:07

      Nog dunner uitrollen, en als dat niet voldoende blijkt te zijn dan kun je ze iets langer in de oven doen.

      Reply
  4. Gdv on 29 september 2014 13:23

    Ze smaakten heerlijk, waren ook knapperig. Alleen hoe houd ik ze knapperig? Na een dagje in een plastic bewaardoosje waren ze enorm taai geworden….. 🙁

    Reply
  5. Marrit on 30 september 2014 21:03

    Ze zijn top en smaakvol! mmm

    Reply
Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

9 mei 2025

Marokkaanse gehaktballetjes

7 mei 2025

Kippendijen uit de oven

3 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #19 – 2025

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

 

Reacties laden....
 

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required