Wat eten we deze week? Daar geef ik je in dit weekmenu vol met makkelijke maaltijden weer antwoord op. Het enige dat jij hoeft te doen is pen en papier pakken en je laten inspireren! Ook deze week weer eenvoudige recepten die in een handomdraai op tafel staan. Ideaal voor drukke avonden, zo ben je weer goed voorbereid.
We gaan dit weekmenu weer een rondje maken langs verschillende keukens. Zo probeer ik elke week weer volop te variëren met mijn weekmenu en verschillende gerechten op tafel te zetten. Het is ook deze week weer gelukt om een mooie planning vol met eetspiratie voor je klaar te zetten. Ik zag dat het mooi weer wordt komende week, dus ik ben voor lekkere lichte maaltijden gegaan. Pak je pen en papier en schrijf je weer mee?
Met mijn eetplanning voor de week kijk ik altijd naar de seizoen en naar het weer. Op een warme dag wil je geen zware maaltijd en dus heb ik gekozen voor lichte gerechten waar ik heel blij van word! Wanneer het buiten mooi weer is, heb ik helemaal geen zin om lang in de keuken te staan.
Deze week in het weekmenu dus onder andere een lichte rijkgevulde maaltijdsalade op basis van rijst, een lekker pittige maaltijdsoep uit de Indonesische keuken, een heerlijk plaattaart met tonijn, een geweldige dip voor bij de borrel en uiteraard weer een verwenontbijtje op de zondagochtend. Pak je schrijfblok erbij en laat je inspireren!
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk!
Weekmenu makkelijke maaltijden #224
Maandag
Ook deze week beginnen we met een vegetarisch recept en zetten we deze rijkgevulde Oosterse rijstsalade met pindadressing op tafel. Ook heerlijk met de sticky bloemkool uit de oven. Wat een feest om zo de week te starten!
Klik hier voor het recept voor: Oosterse rijstsalade!
Dinsdag
Als je mijn blog al langer volgt dan weet je dat ik hartstikke gek ben op de Indonesische keuken! Mijn favoriete nasi of bami goreng staat hier bijna wekelijks op tafel…. Maar om toch een beetje te variëren ga ik vandaag voor een rijkgevulde bamisoep met kip.
Klik hier voor het recept voor: Bamisoep met kip!
Woensdag
Zo richting de zomer mogen er van mij wel wat lichtere recepten op tafel komen. Ik hou dan van goedgevulde salades, of gerechten met lekker veel groenten. Een makkelijk manier om aan je greens te komen is door deze gevulde courgettes met gehakt, paprika en mozzarella klaar te maken!
Klik hier voor het recept voor: Gevulde courgette met gehakt!
Donderdag
Nog zo’n favoriet van mij – al mag bij dit recept wel een nieuwe foto! – is deze Italiaanse klassieker. Dit gerecht staat werkelijk zo op tafel en valt elke keer weer in de smaak. Wat ik bedoel…. mijn heerlijke romige spaghetti Carbonara! Zou je echt eens moeten proberen!
Klik hier voor het recept voor: Spaghetti Carbonara!
Vrijdag
Zoals je weet hou ik ervan om met fastfood het weekend in te luiden… Dat hoeft echt niet altijd een vette hap te zijn, al is dat op z’n tijd ook wel erg lekker! Nee, meestal maak ik zelf iets makkelijks klaar, een hamburgertje, shoarma, of bijvoorbeeld deze plaatpizza met tonijn!
Klik hier voor het recept voor: Plaatpizza met tonijn!
Zaterdag
Joejoe, laat de zomer echt maar komen hoor…. Ik heb wel zin in lange warme dagen waarop we aan het eind van de middag de witte wijn opentrekken en de tafel volzetten met de lekkerste borrelhapjes! Laatst deelde ik al deze labneh met za’atar, citroen en pistache met je en dit is zo’n heerlijk dipje!
Klik hier voor het recept voor: Labneh met za’atar!
Zondag
Zondagochtend dus is het tijd voor een ontbijtfeestje! En met die heerlijke zoete aardbeien die al volop verkrijgbaar zijn, maak ik deze schatttige havermoutcups met kwark en zomerfruit klaar. Wat een verwennerij!
Klik hier voor het recept voor: Havermoutcups met kwark en aardbeien!
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest
