Weekmenu makkelijke maaltijden #23 – 2024 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Wacht, stop de tijd hoor… Het is vandaag gewoon alweer juni, we tellen echt af richting de zomer en de zomervakantie… Zoals gewoonlijk zijn de laatste weken richting de vakantie weer lekker goed gevuld, maar ik laat me niet gek maken hoor! Ik zet sowieso van tevoren mijn weekmenu met makkelijke maaltijden klaar, zodat ik daar niet over na hoef te denken.
Deze week heb ik makkelijke en zonnige recepten op de weekplanning gezet. Wat dacht je van een heerlijke melanzane alla Parmigiana? Of de favoriet hier, kip Cashew. Quiches kunnen wat mij betreft het hele jaar door en die staat dan ook op het weekmenu. En voor het weekend heb ik een heerlijk ontbijtje klaar staan. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #23 – 2024
Maandag
Een echte klassieker uit de Italiaanse keuken! Ik heb deze melanzane alla Parmigiana al zo vaak gegeten en ik krijg hier instant summer vibes van. Het is een dan ook van mijn favoriete zomerse recepten en eigeniljk zo makkelijk om klaar te maken. Lekker met wat ciabatta brood om in de saus te dippen!
>> Recept: Melanzane alla Parmigiana <<
Dinsdag
We maken vandaag in de weekplanning tijd voor een makkelijke maaltijdsoep met Italiaanse touch. Een heerlijke goedgevulde Italiaanse tomatensoep met tortellini. Door gevulde pasta aan de soep toe te voegen krijg je zo’n waanzinnige smaak. Te gek!
>> Recept: Italiaanse tomatensoep met tortellini <<
Woensdag
Kip cashew, vandaag een makkelijk recept voor kip met cashewnoten in een zoetzure Oosterse saus. Ideaal als snelle doordeweekse maaltijd, met rijst en gegrilde paksoi. Maar misschien ken je de kip cashew ook wel van de toko… daar haal ik graag een broodje met deze kip, heerlijk als lunch gerecht! In de avond is dit lekker met rijst of noedels.
>> Recept: Kip Cashew <<
Donderdag
Quiche met spekjes en sperziebonen, een heerlijke hartige taart bomvol smaak! Hartige taarten zijn altijd goed als je het mij vraagt, ik vind het heerlijk om als makkelijke avondmaaltijd een lekkere quiche de oven in te schuiven. Deze quiche met spekjes en sperziebonen is dan ideaal!
>> Recept: Quiche met spekjes en sperziebonen <<
Vrijdag
Fridaynight, pastanight! En vandaag is het tijd voor mijn favoriet, een heerlijke eenvoudige maar oooh zo lekkere tagliatelle met zalm en spinazie! Op vrijdag kook ik niet uitgebreid meer en dit gerecht staat dan ook binnen 20 minuten op tafel. Ideaal als je het mij vraagt!
>> Recept: Tagliatelle met zalm en spinazie <<
Zaterdag
Hummus met geroosterde paprika, een heerlijke pittige hummus voor op een broodje, een cracker, rijstwafel, wraps of op een toastje! Zelf hummus maken met dit recept is zoo eenvoudig, je moet het alleen wel even doen. Het resultaat is deze fluweelzachte hummus met geroosterde paprika met lekker veel smaak én een beetje pit!
>> Recept: Hummus met geroosterde paprika <<
Zondag
Zondagochtend, tijd om een zonnetje op het ontbijtbord te toveren… Dat gaat zeker weten lukken met deze heerlijke clafoutis met blauwe bessen. Klinkt ingewikkeld en dat is het helemaal niet. De ingrediënten heb je waarschijnlijk standaard in huis, de oven doet het meeste werk en smullen maar!
>> Recept: Clafoutis met blauwe bessen <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu met makkelijke maaltijden? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
