Weekmenu makkelijke maaltijden #274 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Wat een feestje was dit, de afgelopen week waarin de temperaturen echt eens lekker omhoog gingen…. Genieten! Lekker naar buiten toe, het eerste kopje koffie met mijn neus in de zon en ‘s avonds in de tuin eten, van mij mag dit nog maanden zo doorgaan. Ik krijg er al helemaal een vakantiegevoel van en daarover gesproken… die komt al snel dichterbij!
Zoals elk jaar in de zomer vliegen de laatste weken naar de vakantie voorbij en zijn we nog druk met van alles en nog wat… Dan is het toch ook wel weer heerlijk als de planning voor het avondeten alvast klaar is, dus blijf ik door gaan met de weekmenu’s met makkelijke maaltijden. Deze week onder andere een broccoli salade met feta en spekjes op het menu. Ook een heerlijk kommetje noedels met pittig gehakt én het weekend luiden we in met een kip shoarma schotel met zoete aardappel. Zin in! Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #274
Maandag
Sla wraps met zoete aardappel en kikkererwten, geroosterd in de oven met kruidige Chinese 5 spice kruidenmix en met een frisse pindadressing. Dat klinkt als een feestje en dat smaakt als een feestje. Wil je een makkelijke lichte maaltijd op tafel zetten en niet al te lang in de keuken staan, dan is dit een recept voor jou!
>> Recept: Sla wraps met zoete aardappel en kikkererwten <<
Dinsdag
Broccoli salade, een heerlijke gezonde groene salade als lunch of bijgerecht bij de maaltijd. Deze broccolisalade met feta en spekjes is zo lekker en zo simpel om klaar te maken. Uiteraard serveer je er een fantastische friszoete zelfgemaakte saladedressing bij en ik zou zeggen, open het buitenseizoen maar! Lekker buiten eten op mooie zomerdagen!
>> Recept: Broccoli salade met spekjes <<
Woensdag
Op drukke warme dagen hou ik ervan als gerechten redelijk snel op tafel staan. Wat dat betreft duik ik dan meestal de Oosterse keuken in. Vandaag zet ik een heel makkelijk recept voor noedels met pittig Vietnamees gehakt op het menu. De smaken van een stoofgerecht, maar dan in een super snelle versie!
>> Recept: Noedels met pittig gehakt <<
Donderdag
Vandaag een heerlijke orzo salade als hele makkelijke avondmaaltijd. Ideaal ook om al van tevoren klaar te maken en deze maaltijdsalade staat dan ook super snel op tafel! Orzo is een pasta soort in de vorm van een rijstkorrel, die heerlijk combineert met Italiaanse smaken van gegrilde paprika, tomaat, prosciutto en burrata.
>> Recept: Orzo salade met burrata <<
Vrijdag
Oh, yes, tijd voor fastfood! Op vrijdag, of welke weekend-dag dan ook, doen we hier natuurlijk niet moeilijk. Er komt een lekker comfy gerecht op tafel, daar hoef ik niet voor naar de afhaal toe. Deze kip shoarma schotel met zoete aardappel is dan ideaal, want de oven doet het meeste werk.
>> Recept: Kip shoarma schotel met zoete aardappel <<
Zaterdag
Focaccia met mozzarella, ui en olijven. Picture this; het einde van een mooie voorjaarsmiddag, tijd om te borrelen in de tuin, een goede fles wijn erbij en lekkere hapjes. Dat is toch een perfect plaatje! Ik vind het altijd leuk om anderen te verwennen met lekker eten en ook bij een borrel zet ik graag wat lekkers op tafel.
>> Recept: Focaccia met mozzarella, ui en olijven <<
Zondag
Nu de zomerkoninginnetjes weer volop verkrijgbaar zijn, gaan er hier bakken per week doorheen. Heerlijk, die prachtige rode hartstikke zoete aardbeien, door de yoghurt of zo uit het vuistje. Of maak er bijvoorbeeld eens zo’n lekker ontbijttaartje met yoghurt én aardbeien mee. Verwennerij op de zondagochtend!
>> Recept: Ontbijttaart met yoghurt en aardbeien <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest
