5x Feestelijke amuse recepten voor Kerst

0

Langzaam tellen we af richting de Kerst. Bij ons staat sinds dit weekend de boom en ik luister al de hele dag kerstmuziek. Heerlijk vind ik het, de sfeer zit er al goed in! Heb jij al bedacht wat er dit jaar met de kerstdagen op tafel gaat komen?

Wordt het een uitgebreid diner of hou je het klein? Wordt er ingewikkeld gekookt of ga je gourmetten? Wat het ook zal zijn, ik hoop dat het magische dagen met de liefste mensen om je heen zullen worden! Omdat ik het zelf altijd erg leuk vind om met Kerst net een beetje extra uit te pakken, zet ik een van deze amuse recepten op tafel. Gewoon een mooi klein hapje om de eetlust wat aan te wakkeren!

italiaanse amuse glaasje kerst, amuse in een glaasje, Italiaanse amuse, tomaat, mozzarella, ham

Amuse recepten

Ook dit jaar staan mijn kerstrecepten weer in het thema van no stress. Lekker eten hoéft niet ingewikkeld te zijn en ik zou er zelf juist met Kerst niet aan denken om allerlei ingewikkelde recepten op tafel te zetten. Die ontzettend veel bereidingstijd vragen, of juist ontzettend lastige kookkunsten verlangen. Keep it simple.

En gezellig! Maar dat hoeft niet te betekenen dat we niet net even wat extra doen. Een amuse vind ik wel zo feestelijk en met een van deze amuse recepten kleed je het kerstdiner toch net even wat meer aan!

feestelijke amuse recepten, amuse recepten in een glaasje

5 x Amuse recepten

Klik op de titel van  het gerecht of op de bijbehorende foto om naar het recept te gaan!

feestelijke amuse recepten, vitello tonnato

Amuse vitello tonnato op een grote schaal

De Italiaanse klassieker, heerlijke zachte kalfsfricandeau met een romige tonijnmayonaise. Ik serveer dit gerecht op een grote schaal zodat iedereen er wat vanaf kan pakken. Je kunt deze amuse ook in kleine glaasjes serveren.

 

Blini met pompoen en geitenkaas

Een blini is een klein Russisch pannenkoekje, gemaakt van boekweitmeel, dat vaak met gerookte zalm of kaviaar gegeten wordt. Ik ga in dit recept voor een herfstige versie met geitenkaas en pompoen chutney.

amuse in een glaasje met zalm en appel, amuse met zalm, amuse recepten, kerst

 

Amuse in een glaasje met zalm en appel

Amuses in een glaasje zijn altijd feestelijk! Het heeft iets extra luxe vind ik, om deze kleine hapjes in een sjiek glas te serveren. De combinatie van zalm met frisse dressing en appel is een geweldig begin van het kerstdiner!

italiaanse amuse glaasje kerst, amuse in een glaasje, Italiaanse amuse, tomaat, mozzarella, ham

Italiaanse amuse in een glaasje

Nog zo’n gezellig glaasje als aperitief hapje vooraf! In dit glas gaan de smaken van de Italiaanse vlag. Zongedroogde tomaten, romige mozzarella en stevige prosciutto. Een balsamico dressing maakt dit gerecht helemaal af!

Amuse van zalmrilette op toast

Als laatste in de rij van feestelijke amuse recepten deze zalmrilette voor op toast. Wil je geen stokbroodje met standaard smeersel op tafel zetten, probeer dan deze smeuïge zalmsalade met zalmfilet, gerookte zalm en witte wijn is. Je weet niet wat je proeft!

Meer kerstrecepten vind je hier!

kerstrecepten

Pinterest

Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste food foto’s die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!

Italiaanse amuse, Italiaanse amuse in een glas, Amuse recepten, kleine hapjes als voorgerecht met kerst. Amuse in een glaasje, amuse op een grote schaal, makkelijke kersthapjes, amuse hapjes

Ga je aan de slag met een van deze feestelijke amuse recepten? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | YouTube

Bericht Delen

Over MYF

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Laat een bericht achter

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.