Havermout appeltaartjes

7

Ontbijten met taart, goedemorgen! Dat leek mij dus een prima idee en ik kan je alvast verklappen dat dat het ook zeker was… Zeker op koude zondagochtenden zijn deze havermout appeltaartjes een goed idee want de hele kamer vult zich met verwarmende geuren. Dan nog een kop verse koffie erbij… Ik kan me geen betere manier voorstellen om deze ochtend te beginnen! Of eigenlijk nog wel; dit heerlijke ontbijtje op bed geserveerd krijgen! Hint….

havermout appeltaartjes

Ik vond dat het wel weer eens tijd was voor een nieuw ontbijtrecept. Ik probeer het een beetje af te wisselen, de ene keer een recept voor de lunch en dan weer voor het avondeten. Maar het laatste ontbijtje dat ik met je deelde is al weer even geleden… Dat komt vast omdat ik zelf – hoewel ik dat wel graag doe – in het weekend ook niet uitgebreid de tijd meer neem om te ontbijten. Dat komt vast wel weer hoor, als we straks in ons nieuwe huis zitten en niet elk vrij uurtje in het teken van klussen staat.

havermout appeltaartjes

Nog een paar weken en dan gaan we echt over. Dan moeten we ons huis uit, want de nieuwe eigenaren staan te trappelen om erin te gaan. Of het dan echt allemaal helemaal klaar is in het nieuwe huis is nog even spannend. Deze weken gebeurt er zó veel tegelijk, er lopen zoveel mensen door het huis, hard aan het werk voor de laatste dingen. Binnenkort plaats ik weer een update hoor!

havermout appeltaartjes

Nu nog zorgen dat we ook echt klaar zijn om te verhuizen. Tussen alle bedrijven door ben ik aan het opruimen – ronde 2 – en aan het inpakken. Nog wat last minute klappen geven op de exacte kleur van de vloer en wel of niet een behangetje op de muren… Maar vanochtend doe ik even rustig aan en schuif ik deze havermout appeltaartjes in de oven. Kop koffie erbij en langzaam opstarten. Even bijtanken, want dat is ook wel eens nodig!

havermout appeltaartjes

Havermout appeltaartjes

Voor 3 kleine taartjes

  • 1 rijpe banaan
  • 30 gr havermout
  • 1 el honing
  • 1 kleine appel
  • 2 el rozijnen
  • 1 tl kaneel

Nodig; mengkom, 3 kleine siliconen vormpjes, schaaltje

Bereiden: Verwarm de oven voor op 180 graden.

De siliconen muffinvormpjes hoef je niet in te vetten. Heb je nou geen siliconenvormpjes? Dan werkt een klein ovenschaaltje ook prima, deze wel even goed invetten!

Doe de havermout in de mengkom. Doe de banaan erbij en begin deze te prakken tot het een gladde puree is. Voeg de honing toe en meng alles goed door elkaar. De honing is nodig voor de plakkerigheid en kun je dus niet weglaten.

Verdeel het mengsel in 3 gelijke delen. Schep in een vormpje en maak er een bakje van door de binnenkant een beetje aan te duwen en de randjes tegen de vorm aan te drukken. Herhaal dit voor de andere vormpjes.

Zet de bodem van de havermout appeltaartjes op het rooster van de oven en bak 10 minuten voor.

Snij intussen de appel in kwarten, verwijder het klokhuis en snij er daarna kleine blokjes van.

Doe de appel blokjes in een schaaltje en voeg de rozijnen en een beetje kaneel toe. Schep goed om.

Haal de bodem van de havermout appeltaartjes uit de oven en verdeel de appel met rozijnen en kaneel over de bakjes. Schuif nu nog weer voor 10 minuten de warme oven in.

Zet een kop koffie en haal de taartjes uit de oven. Eet smakelijk en begin de dag lekker!

havermout appeltaartjes

Ga je aan de slag met dit recept voor havermout appeltaartjes? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | YouTube

Bericht Delen

Over MYF

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

7 reacties

  1. Terwijl we aan het ontbijt zaten met het heerlijke havermout ontbijtpannetje met blauwe bessen, kwam jou nieuwe berichtje binnen voor havermout appeltaartjes. Ziet er ook erg lekker uit. Wordt nog moeilijk kiezen.
    Bedankt weer voor al dat gezonde lekkers

  2. Een vraagje: mijn dochter vindt banaan echt niet lekker en ik kom het zo vaak tegen dat er banaan wordt gebruikt. Heb het al geprobeerd om het te maken en dan niks te zeggen over de banaan, maar ik kan haar niet voor de gek houden. Kan ik de banaan vervangen door iets anders? Dank!

  3. Gemaakt! Ik zie alleen dat jij amandelschaafsel er op hebt gedaan maar dat stond niet in de beschrijving. Ze zijn heerlijk. Ik heb ipv rozijnen noten gebruikt want rozijnen lusten ze hier niet

  4. gisteren geprobeerd, mmm alleen kreeg k geen mooie bakjes te nat, volgende keer maar iets meer havermout denk ik, maar verrukkelijk, dankjewel, zo is ontbijten een feestje

Laat een bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe jouw reactie gegevens worden verwerkt.