X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
ontbijt trifle

Ontbijt trifle met kokos granola en aardbeien

1
By Mind Your Feed on 6 juni 2018 Ontbijt

Het leven is een feestje, maar je moet wel zelf de slingers ophangen…. Zoiets toch?! Nou, dan zou je in de ochtend eens moeten starten met deze ontbijt trifle met kokos granola en aardbeien. Wedden dat het een fantastische dag gaat worden?! Sowieso word ik al heel blij van al het zomerfruit dat op dit moment verkrijgbaar is. De aardbeien zijn niet aan te slepen, maar ook de kersen, blauwe bessen, perziken, druiven, ik vind het allemaal even lekker. En daarmee maak ik zelfs van een eenvoudig ontbijtje een ware traktatie!

ontbijt trifle

Kijk, natuurlijk kun je gewoon een kommetje pakken en daar een scheut yoghurt inschenken, je favo granola erbij en wat vers fruit erover heen. Dat kan. Ben je snel klaar, dat wel. Maar ik hou ervan om (ook) doordeweeks toch even werk te maken van mijn ontbijt. Als ik dan na de ochtendspits rustig zit met een kopje koffie, dan kan ik echt tot rust komen bij een ontbijt waar ik even aandacht aan heb besteed….

ontbijt trifle

De granola maakte ik zelf, weer een hele bakplaat vol. Een lekkere frisse zomerse granola met kokos, goed passend bij het lekkere weer. Wanneer je in de avond even kort de tijd neemt om de granola te bakken, dan kun je in de ochtend direct aan de slag. De granola moet namelijk even afkoelen om zo knapperig en krokant te worden. Echt een fluitje van een cent – behalve om het geduld te hebben om niet alvast alles op te snoepen – en dan de volgende ochtend heerlijk genieten. Fijne dag!

ontbijt trifle

Ontbijt trifle met kokos granola en aardbeien

Voor 1 flinke pot kokos granola:

  • 100 gr havervlokken
  • 100 gr havermout
  • 3 el kokosolie
  • 3 el honing
  • 30 gr kokossnippers
  • 30 gr kokosrasp
  • 2 el lijnzaad

Voor de ontbijt trifle met kokos granola en aardbeien

  • 3 el kokos granola
  • 150 ml yoghurt of kwark
  • 3 a 4 verse aardbeien
  • handje blauwe bessen

Nodig; mengkom, bakplaat, bakpapier, schaaltje of potje

Bereiden: Verwarm de oven voor op 150 graden. Bekleed de bakplaat met bakpapier.

Doe de havervlokken met de havermout in de mengkom.

Laat de kokosolie smelten en schenk hier de honing bij. Meng nu de kokosolie en honing met de havervlokken en havermout. Zorg ervoor dat alles goed gemengd is en spreid de kokos granola dan uit over de bakplaat.

Schuif de baklaat met granola nu voor 30 minuten in de voorverwarmde oven. Schep halverwege even om en hou de oven wel in de gaten. Elke oven is weer anders en de vlokken moeten niet te bruin worden. Laat daarna de kokos granola helemaal afkoelen. Voeg dan de kokossnippers, kokosrasp en het lijnzaad toe en bewaar de granola in een pot.

Voor de ontbijt trifle met kokos granola schep je ruim 2 el van de granola in een potje. Een schaaltje kan uiteraard ook! Schep hier wat yoghurt of kwark over heen.

Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snij in plakjes. Leg wat plakjes aardbei en een paar blauwe bessen op de yoghurt of kwark. Daarna weer een laag kokos granola, yoghurt en als laatste het verse fruit. Enjoy!

ontbijt trifle

Ga jij aan de slag met dit recept voor ontbijt trifle met kokos granola en aardbeien? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest

aardbeien granola uit de oven recept granola zelf maken kokos granola kwark Ontbijt ontbijt recepten ontbijten zonder brood paasrecepten pasen Pasen recepten recepten granola verwenontbijt yoghurt
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleSla wraps met kip, rauwkost en tzatziki
Next Article Zomerse chillings, project droomkeuken en food!! – foto diary mei 2018
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Mocktail recept met wortelsap, sinaasappel en gember

Turkse eieren

Makreel tartaar

1 reactie

  1. Griet on 6 juni 2018 10:16

    Een verwenontbijtje voor morgen! Dankjewel voor het recept.

    Reply
Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
24 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #22 – 2025

22 mei 2025

10x recepten met kip en rijst

20 mei 2025

Cottage cheese muffins met blauwe bessen

17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.