Weekmenu tijd! Vaste prik op de zaterdagochtend dus pak pen en papier er gerust weer bij en schenk een kop koffie voor jezelf in! Zoals inmiddels wel bekend deel ik vandaag voor de hele volgende week makkelijke, lekkere, gezonde en eenvoudige recepten met je. Zodat je vandaag de boodschappen in huis kunt halen en daar komende week geen omkijken meer naar hebt. Ik blijf het ideaal vinden!
Zeker toen ik de eerste week na de schoolvakantie toch weer bijna dagelijks in de supermarkt te vinden was. Zo aan het eind van de middag. En dan nog moeten bedenken wat we eten…. Ik vind boodschappen doen echt leuk, maar elke dag hoeft van mij niet. Dus die weekmenu planning heb ik snel weer opgepakt!
Deze week gaan we in het weekmenu weer lekker de wereld over. Smakelijke gerechten uit verschillende windstreken. Uiteraard begin ik de week met een vegetarisch recept. Dat zijn deze makkelijke wortel-kikkererwtenburgers. De rest van de week staan de gerechten ook snel op tafel, al mag het Italiaans stoofvlees wel even pruttelen.
Verder deel ik uiteraard ook voor het weekend nog een lekker lunch recept met je. Zelfgemaakte havermout wraps met gerookte zalm! En voor de zondagmiddag een lekker plakje yoghurt cake met blauwe bessen. Klinkt goed toch! Schrijf gerust weer mee!
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! De andere weekmenu’s staan allemaal overzichtelijk bij elkaar!
Weekmenu makkelijke maaltijden #192
Maandag
De week beginnen met burgers?! Why not! Deze zelfgemaakte wortel kikkererwtenburgers zijn perfect voor een maandag zonder vlees. Maak er zelf nog wat citroen mayonaise bij en leg ze op een stevig broodje.
Klik hier voor het recept voor Wortel kikkererwtenburgers!
Dinsdag
Green up! Dat komt helemaal goed met deze pittige varkenshaas met spinazie en prei. Je kunt er rijst bij serveren, of noedels. Dit recept staat echt zo op tafel!
Klik hier voor het recept voor Pittige varkenshaas met spinazie!
Woensdag
Eigenlijk maak ik elke week wel een keer soep als avondmaaltijd klaar. Een goed gevulde maaltijdsoep, heerlijk! Vandaag vind ik het wel weer eens tijd voor deze bamisoep met kip uit het kookboek de Bijbel van de Indonesische keuken. Een must have dat boek!
Klik hier voor het recept voor Bamisoep met kip!
Donderdag
Oooeeeh, stoofvlees…. Ik wil nog geen afscheid nemen van de zomer hoor, maar dat we weer richting het seizoen van comfort food gaan, dat vind ik heerlijk! En van stoofvlees krijg ik nooit genoeg. Zeker niet dit pannetje vol smaakvol Italiaans stoofvlees van rund.
Klik hier voor het recept voor Italiaans stoofvlees!
Vrijdag
Fridaynight, pizzanight! Maar dan net even anders… vaak bekijk ik op vrijdag wat ik nog aan restjes in huis heb en maak ik een makkelijke plaattaart van bladerdeeg. Deze plaat pizza met tomaten, tonijn en mozzarella is het perfecte hapje om het weekend mee in te luiden!
Klik hier voor het recept voor Plaatpizza met tonijn en mozzarella!
Zaterdag
Wist je dat je heel makkelijk zelf een snelle lunch wrap kunt klaar maken? Heb je een keer geen zin in brood, maak dan deze havermout wrap klaar! De vulling kun je natuurlijk zelf bepalen, maar ik ben dol op gerookte zalm en frisse sla.
Klik hier voor het recept voor Havermout wrap met gerookte zalm!
Zondag
Nu de dagen toch weer wat korter worden en de herfst voor de deur staat, krijg ik weer zin om te gaan bakken! Lekkere cakes, koekjes, straks de Sinterklaas recepten… Wist je dat het heel lekker is om yoghurt te gebruiken in een cake? Daar wordt ie superluchtig van. Probeer dit recept voor yoghurt cake met blauwe bessen maar eens uit!
Klik hier voor het recept voor Yoghurt cake met blauwe bessen!
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube
