Weekmenu tijd! Wat vliegen de weken toch voorbij hè….. We gaan hard richting het einde van het jaar. En nu de drukte hier echt wel aan het toenemen is – hallo Sinterklaas surpises, verjaardagen, boekbesprekingen die nog tussendoor komen – blijf ik trouw aan mijn weekplanning voor de avondmaaltijden.
Ook deze week heb ik weer een weekmenu met makkelijke en gezonde maaltijden klaar gezet. Want ik blijf het zeggen, dit is mijn lifesaver. Een planning, een boodschappenlijst, een weekvoorraad aan boodschappen. En dan zijn we klaar voor de nieuwe week! Scheelt toch weer bakken aan last-minute stress over die dagelijks terugkerende vraag. Wat eten we vandaag…
Wist je dat het nog maar 35 dagen zijn tot aan de Kerstdagen? Voor mijn gevoel is dit jaar echt voorbij gevlogen en we hebben nog zoveel gezellige leuke dingen te doen deze laatste dagen. Uiteraard ga ik nog heel veel lekkere kerstrecepten met je delen. Maar tot die tijd moet er ook gewoon gegeten worden.
Deze week dus weer een weekmenu vol makkelijke gezonde recepten. Ik ga onder andere voor een quiche met pompoen, champignons en oude kaas. Er komt zelfgemaakte kippensoep op tafel, goed tegen de snotneuzen. En ik heb een heerlijk recept voor zalm uit de oven voor je. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! De andere weekmenu’s staan allemaal overzichtelijk bij elkaar!
Weekmenu makkelijke maaltijden #201
Maandag
Inmiddels vaste prik, op maandagavond staat er hier een vegetarisch recept op tafel. Ik gebruik voor mijn vegetarische gerechten eigenlijk nooit de vleesvervangers uit de supermarkt. Ik zorg er gewoon voor dat het een complete maaltijd is, zónder vlees! Dat lukt met deze quiche met pompoen, champignons en oude kaas heel makkelijk!
Klik hier voor het recept voor: Quiche met pompoen, champignons en oude kaas!
Dinsdag
Zelfgemaakte kippensoep is altijd goed…. Op koude dagen, bij snotterige neuzen, om even instant dat feelgood gevoel te krijgen. Wat mij betreft zetten we dit verwarmende gerecht vandaag op het menu!
Klik hier voor het recept voor: Zelfgemaakte kippensoep!
Woensdag
Dit recept voor tagliatelle met tomatensaus en gehaktballetjes is echt al meerdere keren mijn lifesaver geweest. Als ik het echt niet weet, is dit recept altijd goed! En het fijne is, het staat binnen mum van tijd op tafel! En ook fijn, de meiden smullen ervan!
Klik hier voor het recept voor: Tagliatelle met tomatensaus en gehakt!
Donderdag
Stamppotjes tijd! Ik vind het ideaal in deze tijd van het jaar! Een geweldige uitvinding hoor, aardappels en groenten bij elkaar en stampen maar. Mijn stamppotten zijn altijd met een twist, zo ook deze broccoli stamppot met pesto en Parmezaanse kaas!
Klik hier voor het recept voor: Broccolistamppot met pesto en kaas!
Vrijdag
Op vrijdag kook ik nooit heel uitgebreid. En dat komt voor dit recept voor zalm uit de oven met krieltjes en haricots verts goed uit. Bij dit gerecht doet de oven namelijk het meeste werk. Ideaal zo vlak voor het weekend en de grootste bonus is dat je ook nog heerlijk eet!
Klik hier voor het recept voor: Zalm uit de oven met krieltjes!
Zaterdag
De tijd van heel veel gezelligheid komt er aan en hoe we dat dit jaar ook gaan vieren…. lekker eten blijven we doen! Ook in kleinere clubjes is het heerlijk om hapjes met elkaar te delen. En ons te verbinden door het samen eten. Deze sushi zalm rolletjes met roomkaas en avocado zijn een feestelijk hapje bij de borrel!
Klik hier voor het recept voor: Sushi zalm rolletjes!
Zondag
Aftellen geblazen naar het grote feest van Sinterklaas! De meiden stuiteren door het huis en hebben het alleen nog maar over schoentjes zetten, surprises maken en cadeautjes. En over lekkers voor de Sint. Ik denk dat hij deze kruidnoten speculaas kwarktaart wel kan waarderen!
Klik hier voor het recept voor: Kruidnoten speculaas kwarktaart!
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube
