X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject

Weekmenu #136 Makkelijke maaltijden

0
By Mind Your Feed on 13 juni 2020 Weekmenu

Wat een rust in huis, de afgelopen week….. Ik moest er eigenlijk gewoon weer een beetje aan wennen. Aan de stilte, aan het niet continu ‘mama’ om me heen, weinig beweging in huis. Maar ook aan weer eens een paar uur achter elkaar doorwerken. Ik merkte dat mijn focus af en toe ver te zoeken was, haha! Waar ik ook aan moest wennen, was dat er iedere dag weer een wekker ging…. Dat had van mij niet gehoeven hoor, ik vond het heerlijk om steeds zo rustig de dag op te starten en pas rond 9 uur aan het ontbijt te zitten. Maar goed, de meiden vonden het fantastisch dat ze weer naar school mochten en ik ben er aan toe gekomen wat nieuwe recepten uit te werken. Ook wel weer lekker! En zoals gebruikelijk staat vandaag het weekmenu weer voor je klaar, vol met makkelijke lichte maaltijden. Want volgens mij krijgen we nog weer aardig weer de komende week, yes!

Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! De andere weekmenu’s staan allemaal overzichtelijk bij elkaar!

Weekmenu #136 Makkelijke maaltijden

Maandag

bloemkoolburgers

Zoals elke week begin ik met een vegetarisch gerecht. Tijdens mijn kookdag met Renske heb ik ook weer wat nieuwe vega recepten uitgewerkt, die komen er nog aan! Voor vandaag zet ik deze bloemkoolburgers met witte bonen op tafel. Lekker met gebakken aardappeltjes uit de oven en een frisse salade.

Dinsdag

pasta met citroen kip

Ik had weer eens zin in deze frisse pasta met citroen kip en basilicum. Heel eenvoudig, maar ooh zo lekker en smaakvol. Dat is hoe ik graag kook, niet al te veel ingrediënten maar wel een lekker gerecht op tafel. Dat lukt zo zeker hoor!

Woensdag

roerbak beef met noedels

Meestal staat er elke week een pasta-gerecht op het menu en een gerecht met een Oosters tintje. Dat probeer ik altijd een beetje af te wisselen, want als het aan de dames ligt eten we elke dag pasta…. vandaag ga ik voor deze roerbak noedels met beef en paksoi. Je kunt de noedels natuurlijk vervangen door courgette noedels!

Donderdag

Italiaanse groenten met worstjes

Nu de dagen weer wat meer gevuld zijn en iedereen aan het eind van de dag ook echt weer moe is, heb ik niet altijd zin om uitgebreid te koken. Yep, ook mij gebeurt dat nog steeds en daarom verzin ik eer op keer makkelijke gerechten waarbij je lekker eet, maar niet uren in de keuken door brengt. Bij deze traybake met Italiaanse groenten en worst doet de oven het meeste werk, ideaal!

Vrijdag

broodje pittige kip

Vroeger, toen ik nog thuis woonde, kookten mijn ouders op zaterdagavond niet en aten we brood. Wel lekker brood, geen standaard boterham. En áltijd met iets lekkers erbij…. Die gewoonte heb ik een beetje overgenomen, maar dan naar de vrijdag verplaatst. Mijn favoriete lekkers voor op brood blijft toch deze pittige kip met rucola. En dan nog een klodder satésaus erbij, heerlijk! 

Zaterdag

frittata met spinazie

In onze tuin hebben we kippetjes en die leggen regelmatig een eitje. Super handig, want zo heb ik altijd verse eieren in huis. En daar maak ik vandaag deze frittata met spinazie en zoete aardappel van. Lekker als lunch! 

Zondag

tiramisu met aardbeien en prosecco

Zondag = bakdag, maar ik kom er steeds meer achter dat ik niet zo’n bakker ben…. Ik vind een stukje taart echt wel lekker, maar eet dat liever bij anderen dan dat ik zelf de keuken in duik. Ik ben wel gek op zoet, en ook op toetjes, dus daarom vandaag dit recept voor tiramisu met aardbeien en prosecco op het weekmenu. Lekker als afsluiter van het weekend!

Eet smakelijk deze week!

Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube

gezonde recepten makkelijke maaltijd makkelijke maaltijd recepten makkelijke recepten recepten makkelijke maaltijd snelle recepten weekmenu weekmenu gezonde maaltijd weekmenu maken weekmenu makkelijke maaltijden weekmenu plannen weekmenu recepten
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleSpaghetti Carbonara
Next Article Bloemkoolsoep met krokante spek en bieslook
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #19 – 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #18 – 2025

Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

9 mei 2025

Marokkaanse gehaktballetjes

7 mei 2025

Kippendijen uit de oven

3 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #19 – 2025

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

 

Reacties laden....