X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
weekmenu makkelijke maaltijden

Weekmenu #141 Makkelijke maaltijden

1
By Mind Your Feed on 25 juli 2020 Weekmenu

Hoppa, dat was week 1 van de vakantie…. Voorbij gevlogen alsof het niks was. Maar dat was het zeker niet hoor, we hebben er een heerlijke eerste week op zitten. Waarin zowel de meiden als ik duidelijk even tijd nodig hadden om bij te komen van de drukte van de laatste weken. Dat er nu even geen wekker staat vind ik dan ook heerlijk! Er moet door mij zeker nog wel gewerkt worden, maar dat kan ook een uurtje later dan normaal. Ik zeg het elke vakantie weer dat ik wel kan wennen aan zo’n tempo. Van mij hoeft al dat druk-druk-druk niet zo! Ik ga er dan ook nog 5 weken van genieten dat het lekker rustig aan kan gaan. Een weekmenu plannen vind ik daarbij nog steeds wel heel fijn. Want ook al is het vakantie en heb ik alle tijd…. die tijd breng ik liever niet elke dag in de supermarkt door, me afvragend wat we nu weer zullen eten. Ook deze komende week ga ik weer lekker voor lichte recepten, die allemaal goed bij de zomer passen. Met het zomerweer komt het ook vast wel goed, dus schrijf je weer mee?

Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! De andere weekmenu’s staan allemaal overzichtelijk bij elkaar!

Weekmenu #141 Makkelijke maaltijden

Maandag

foe young hai

Mijn tip voor het samenstellen van een weekmenu is om altijd even naar het weer voor volgende week te kijken. Dat je zeg maar niet alle ingrediënten voor stamppot in huis hebt als het eigenlijk prachtig bbq-weer is… Het belooft echt een Hollandse zomer te worden qua weer en het voordeel daarvan is dat eigenlijk heel veel kan! Ik ga vandaag voor dit vegetarische ei-gerecht dat je vast wel kent van de Chinees. Foe young hai met zoetzure tomatensaus maak je makkelijk zelf en is zo lekker!

Dinsdag

saltimbocca van kalkoen hoofdgerechten voor kerst

Afgelopen week – de eerste week dat we vakantie vierden – overviel me ineens het gevoel van dat ik het zo miste dat we niet naar mijn geliefde Italië kunnen afreizen. Of ja, het kan natuurlijk wel, maar we slaan toch echt even over dit jaar. Dan die heerlijke Italiaanse gerechten maar deze kant op! Een van mijn favorieten is saltimbocca met Parmaham en salie. Een heerlijke risotto erbij en ik waan me in Italië hoor!

Woensdag

plaattaart met gerookte kip

Natuurlijk vind ik het ook af en toe lastig om te verzinnen wat we gaan eten. Ik heb volop inspiratie, maar uiteindelijk ben ik natuurlijk geen recepten-fabriek. Als ik het dan toch niet weet… dan is een plaattaart ideaal. Deze plaattaart met gerookte kip en courgette komt dan ook deze week op tafel!

Donderdag

taco salade

Ooh, wat hebben wij zitten smullen van deze taco salade met gehakt, mais en zwarte bonen! En omdat dit zo’n heerlijk eenvoudig vakantie-recept is, gaat ie deze week in de herhaling. Ik zet het liefst losse schaaltjes op tafel, zodat iedereen zijn eigen salade klaar kan maken!

Vrijdag

Indonesische hamburgers

Nog vlak voor de vakantie begon, hadden de meiden een studiedag van school. We gingen die dag naar de Efteling en reden terug langs de grote gele M…. ik at daar weer eens een burger en kwam weer tot de conclusie dat ik zo ongelukkig wordt van dit fastfood. Ik maak het dan echt veel liever zelf! Zo staan dus deze week deze pittige Indonesische hamburgers klaar, fastfood maar dan echt lekker!

Zaterdag

bloemkool wafels met gerookte zalm

Nu de weekdagen in weekenddagen overgaan en de volgende week geruisloos weer verder gaat heb ik er geen moeite mee om alle tijd van de wereld vrij te maken voor een lekkere lunch. Ik maak tegenwoordig weer vaak deze bloemkoolwafels met gerookte zalm en avocado klaar en die wilde ik toch wel weer als tip in dit weekmenu mee geven!

Zondag

yoghurt cake met blauwe bessen

Ik zei het volgens mij vorige week nog… soms koop ik iets te enthousiast in nu de blauwe bessen volop verkrijgbaar zijn. Ik eet ze als snoepjes. Ze gaan ook in mijn yoghurt ’s morgens of…. als ik echt een overschot heb… dan gaan ze in zo’n heerlijke yoghurtcake met blauwe bessen. Dat is echt genieten bij de koffie hoor!

Pinterest

Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!

Eet smakelijk deze week!

Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube

gezonde recepten makkelijke maaltijd makkelijke maaltijd recepten makkelijke recepten recepten makkelijke maaltijd snelle recepten wat eten we vandaag weekmenu weekmenu gezonde maaltijd weekmenu maken weekmenu makkelijke maaltijden weekmenu plannen weekmenu recepten
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleTortellini salade met salami en mozzarella
Next Article Aardbeien kwarktaart met havermout bodem
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #19 – 2025

1 reactie

  1. Henri on 31 juli 2020 15:12

    Hoi, vind die wekelijkse indeling op gezonde voeding een must, zo kan ik elke week iets anders proberen!!!
    Dank u wel!!! Grtjs!!! 😀

    Reply
Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

9 mei 2025

Marokkaanse gehaktballetjes

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

 

Reacties laden....