Weekmenu makkelijke maaltijden #276 staat vandaag voor je klaar. Zoals je bent gewend staat er elke zaterdagochtend een weekmenu met makkelijke en lekkere recepten voor je klaar. En ook deze week ga ik je weer inspireren met de eetplanning voor komende week. Pak pen en papier en schrijf weer mee!
Het wordt weer een heerlijke week en de vraag wat eten we vandaag? is daarmee alvast beantwoord! Makkelijke maaltijden voor de hele week, gezond eten met het hele gezin, vandaag weer een heel lekker makkelijk weekmenu voor de komende eetweek. Met weer volop variatie in de recepten, van vega(n) tot vlees en vis en uiteraard deel ik ook weer een lunchrecept met je. Voor in het weekend staat er altijd een ontbijt- of bakrecept op de planning. We gaan weer genieten deze week!
Weekmenu makkelijke maaltijden
Ik roep het al weken, maar wat vliégt de tijd voorbij…. Dit is voor ons de laatste week voor de zomervakantie en met 2 verjaardagen deze week en de afsluiting op school is het een gezellige volle week. Wel een week waar we naar uit hebben gekeken, want joehoe, de vakantie is nu wel heel dichtbij! Wat een heerlijk vooruitzicht om 6 weken het tempo weer wat lager te hebben.
Ook deze week – en ook in de zomervakantie – laat ik het weekmenu doorlopen. Ik word er zelf niet blij van als ik in mijn vakantie elke dag in de supermarkt sta om te bedenken wat we willen eten. En de weekmenu’s met makkelijke maaltijden worden ook door jullie nog steeds erg gewaardeerd. Dus ook in de vakantie komt er elke zaterdag een eetplanning op de blog. Deze week gaan we voor internationale klassiekers. Wat dacht je van melanzane alla Parmigiana? Of een lekkere pan paëlla met kip en chorizo? Ik zet mijn nasi goreng op het menu en we proosten dit weekend met bruschetta met tomaat. Schrijf je weer mee?
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! Vorige weekmenu’s bekijken? Hier vind je ze allemaal: Weekmenu makkelijke maaltijden.
Weekmenu makkelijke maaltijden #276
Maandag
Een echte klassieker uit de Italiaanse keuken! Ik heb deze melanzane alla Parmigiana al zo vaak gegeten en ik krijg hier instant summer vibes van. Het is een dan ook van mijn favoriete zomerse recepten en eigeniljk zo makkelijk om klaar te maken. Lekker met wat ciabatta brood om in de saus te dippen!
>> Recept: Melanzana alla Parmigiana <<
Dinsdag
Makkelijk, licht, toch lekker veel smaak en je staat er niet lang voor in de keuken. Klinkt als een ideale maaltijd voor op zomerse drukke dagen en dat is deze pittige varkenshaas met spinazie en prei ook echt! Ik voeg lekker veel groenten toe en serveer er nog wat rijst bij.
>> Recept: Pittige varkenshaas met spinazie <<
Woensdag
Paëlla! Vandaag ga ik voor een klassieker in de Spaanse keuken…. Toevallig maakte mijn zwager dit laatst weer eens klaar en toen bedacht ik me dat we dit wel weer eens op het weekmenu kunnen zetten. Lekker met kip en chorizo en je zou er zelfs nog knoflook garnalen aan toe kunnen voegen!
>> Recept: Spaanse paëlla <<
Donderdag
Wanneer je mij zou vragen waar je me ‘s nachts voor wakker kunt maken…. dan zou ik antwoorden; met een bordje Nasi goreng. Natuurlijk slaap ik liever door, maar homemade nasi met die heerlijke Indonesische kruiden en een gebakken ei… yum! Dus, op de planning voor vandaag
>> Recept: Indonesische Nasi goreng <<
Vrijdag
Stop! Burger time! Yes, het weekend staat voor de deur en meestal heb ik op vrijdagavond geen zin meer om heel uitgebreid te koken… Een broodje met deze heerlijke Italiaanse hamburgers is dan echt helemaal prima en eigenlijk hartstikke lekker om zo het weekend mee te beginnen!
>> Recept: Italiaanse hamburgers <<
Zaterdag
Bruschetta met tomaat en basilicum, hét klassieke Italiaanse borrelhapje! Bij het Italiaanse restaurant hier om de hoek serveren ze deze bruschetta als aperitief hapje. Krokant brood, zoete smaakvolle tomaten tapenade en natuurlijk wat verse basilicum. Een heerlijk recept met tomaat voor bij de borrel of als voorafje.
>> Recept: Bruschetta met tomaat <<
Zondag
Deze kwarkbolletjes met blauwe bessen zijn ideaal als een lekkere snack voor onderweg richting de vakantiebestemming. Luchtig en licht en toch zoet. Blauwe bessen die in de oven zijn geweest vind ik altijd zo heerlijk zoet! Ik bak ze dit weekend als tussendoortje, heerlijk!
>> Recept: Kwarkbolletjes met blauwe bessen <<
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest
