Ben je op zoek naar een makkelijk en gezond ontbijt? Dan is deze groene ontbijt smoothie perfect voor jou! Deze romige ontbijtsmoothie bevat groene groenten, een natuurlijke zoete smaak, eiwitten en gezonde vetten. Het is een heerlijke en voedzame manier om je dag goed te beginnen. Deze makkelijke ontbijt smoothie behoort zeker tot mijn favorieten, en ik zal je precies uitleggen waarom deze smoothie zo goed voor je is!
Net als mijn andere smoothie recepten is deze groene gezonde ontbijt smoothie natuurlijk hartstikke eenvoudig. Je gooit alles in de blender en binnen no time staat er een gezonde shake voor je klaar. Maar met dit verschil dat ik er goed over nadenk wát ik in mijn blender gooi, want ik wil wel dat mijn ontbijtje echt voedzaam is! Ik geef je dan ook direct een paar tips om een échte gezonde smoothie te maken!
Tip: Ik gebruik deze krachtige blender, voor zowel koude als warme gerechten:
Ontbijt smoothie
Ik hou heel erg van afwisseling bij mijn ontbijt. De ene keer maak ik een kommetje kwark met geroosterde nootjes en kaneel klaar, de andere keer start ik met een havermout ontbijt cake. En zo maak ik ook regelmatig een groene smoothie klaar, makkelijk en gezond! Voor deze gezonde ontbijt smoothie gebruik ik de volgende ingrediënten:
Verse bladspinazie: Rijk aan vitamines en mineralen zoals vitamine K, ijzer en foliumzuur.
Verse peterselie:Bevat veel antioxidanten en vitamine C.
Rijpe banaan: Een goede bron van natuurlijke suikers en vezels voor energie, en bevat kalium.
Avocado: Vol gezonde vetten en vezels, wat zorgt voor een verzadigd gevoel.
Havermout: Rijk aan vezels, vooral bèta-glucanen, die zorgen voor een langdurig verzadigd gevoel.
Kwark: Eiwitrijk en bevat calcium.
Plantaardige melk: Laag in calorieën en vaak verrijkt met calcium en vitamine D.
Chiazaad: Een bron van omega-3-vetzuren, vezels en eiwitten.
Ontbijt smoothie recept
Zoals je ziet gooi ik niet lukraak wat ingrediënten bij elkaar, maar is het een mooi uitgebalanceerde combinatie van groene groenten, koolhydraten, eiwitten en vetten. Om echt van al deze gezonde eigenschappen te kunnen profiteren, is het belangrijk dat je zorgt dat je de smoothie ‘kauwt’. Oftewel, niet zo naar binnen slikken, maar echt de tijd nemen om de smoothie door je mond te laten gaan, dat is beter voor het verteringsproces.
Meer gezonde smoothie recepten:
Heb je de smaak te pakken en wil je meer variatie in ontbijt smoothie recepten? Probeer dan eens een van deze recepten:
- Ontbijtsmoothie met havermout en aardbei
- Smoothie met rode biet en havermout
- Weerstand smoothie
- Groene smoothie met boerenkool
Nodig
- Blender
Ingrediënten
- 1 rijpe banaan
- 200 gram verse bladspinazie
- 20 gram verse peterselie
- ¼ avocado
- 30 gram havermout (geweekt in water)
- 3 el kwark
- 100 ml plantaardige melk
- 1 tl chiazaad
- water
Bereiden
- Schep de avocado uit de schil. Ris de blaadjes peterselie van de takjes.
- Doe de rijpe banaan, de spinazie, peterselie, avocado, havermout, kwark en chia zaadjes in de blender.
- Schenk hier de plantaardige melk bij en blend tot een gladde ontbijt smoothie.
- Is de smoothie nog te dik, voeg dan wat water toe.
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Lees meer: disclaimerVolg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste food foto’s die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Ga jij aan de slag met dit recept voor gezonde ontbijt smoothie? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Instagram | Pinterest
Foto’s door Renske van Buren.
