X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
borrelplank met meloen en ham

Italiaanse borrelplank met burrata, ham, salami en meloen

0
By Mind Your Feed on 20 december 2019 Feest, Snacks

Italiaanse borrelplank met burrata, ham salami en meloen. Yes, can you feel the X-mas vibes?! Ik wel hoor, ik heb er echt helemaal zin in!! De komende dagen tot aan de kerst ga ik nog heel veel lekkers met je delen en vandaag heb ik een Italiaanse borrelplank voor je! Gevuld met heel veel lekkers en bedoeld om met de liefste mensen om je heen te delen.

Ik ben gek op borrelplanken en vind het een feestje om ze klaar te maken. Of eigenlijk gewoon lekker helemaal vol te leggen zodat het alleen al heerlijk is om naar te kijken. Zet de haard maar aan, de kerstmuziek op en trek de wijn alvast open, cheers op de feestdagen!

Italiaanse borrelplank, Italiaanse borrelhapjes, anti-pasti, Italiaanse hapjes, borrelhapje recepten Italiaans, Italiaanse borrel, Italiaanse borrelplank maken, Italiaanse borrelhapjes recepten

Italiaanse borrelplank maken

Ik vind dat het bij de feestdagen hoort om eerst uitgebreid te borrelen! Nog voordat we aan het kerstdiner gaan, zitten we heerlijk aan een lange tafel. Glaasje wijn erbij, borrelhapjes op tafel, beetje praten met elkaar en naar de kerstmuziek luisteren.

Omdat je natuurlijk niet met een volle buik aan het kerstmenu wilt beginnen, vind ik zo’n Italiaanse borrelplank ideaal. Iedereen kan wat kleine hapjes pakken en heel zwaar vallen deze bites ook niet.

Italiaanse borrelplank, Italiaanse borrelhapjes, anti-pasti, Italiaanse hapjes, borrelhapje recepten Italiaans, Italiaanse borrel, Italiaanse borrelplank maken, Italiaanse borrelhapjes recepten

Italiaanse borrelhapjes

Ik maakte al eerder een Italiaanse borrelplank klaar en ongemerkt is de Italiaanse keuken toch ook dit jaar weer leidend geweest in mijn kerstrecepten. Ach ja, wat kan ik zeggen, ik hou nou eenmaal van pure smaken en koken kunnen ze daar wel. Lekker borrelen en van het leven genieten ook!

Mocht je tijd hebben en echt willen uitpakken, ga dan eens langs bij een Italiaanse delicatessenwinkel. Voor de lekkerste hammen, mooiste salami’s, grote smaakvolle olijven, heerlijke kazen… Wanneer ik in Italië ben, kan ik me echt uren vermaken in dit soort winkeltjes!

Italiaanse borrelplank, inspiratie Italiaanse borrelhapjes

Maar ook in Nederland zijn er heel wat fijne adresjes te vinden voor goede traiteurs en deli winkeltjes. Mocht dat nou niet lukken, geen punt natuurlijk! We willen het lekker én makkelijk houden, dus laat je vooral inspireren door mijn Italiaanse borrelplank!

Deze keer legde ik de plank vol met lekkernijen zoals burrata, prosciutto, salami, tomaatjes, olijven en natuurlijk meloen. De combi van prosciutto e melone blijft toch ook een klassieker als voorgerecht. Maar dan nu dus met een twist!

Italiaanse borrelplank, Italiaanse borrelhapjes, anti-pasti, Italiaanse hapjes, borrelhapje recepten Italiaans, Italiaanse borrel, Italiaanse borrelplank maken, Italiaanse borrelhapjes recepten
ALLE KERSTRECEPTEN VIND JE HIER!

 

Borrelplank met Italiaanse thema

Borrelplanken met een thema vind ik altijd erg leuk om klaar te maken. Zo deelde ik al eerder een Oosterse borrelplank met je, waar lekkere pittige hapjes op liggen. Indische bladerdeeg hapjes, pittige gehaktballetjes, Oosterse kip spiesjes, kleine springrolls, zoetzure komkommer.

Door een borrelplank met een thema te maken, hou je het eigenlijk heel eenvoudig voor jezelf en je weet al bijna zeker dat alle hapjes qua smaken goed bij elkaar passen. Ben je net als ik dol op Italiaanse hapjes, zet dan deze Italiaanse borrelplank eens op tafel!

Italiaanse borrelplank, Italiaanse borrelhapjes, anti-pasti, Italiaanse hapjes, borrelhapje recepten Italiaans, Italiaanse borrel, Italiaanse borrelplank maken, Italiaanse borrelhapjes recepten

borrelplank met meloen en ham

Italiaanse borrelplank met burrata, ham, salami en meloen

Heerlijke borrelplank gevuld met Italiaanse hapjes
Print Pinterest Facebook
Bereidingstijd: 15 minuten minuten
Totale tijd: 15 minuten minuten
Amuse, Borrelhapje
Italiaans
Borrelhapje, Feestelijk, Voorgerecht
Servings: 4

Nodig

  • Borrelplank

Ingrediënten

  • 1 bol burrata
  • 12 plakken gedroogde ham (prosciutto)
  • 12 plakken salami (spianata Romana)
  • 20 mini mozzarella bolletjes
  • 1 Galia meloen (in parten)
  • 20 groene olijven
  • 20 frambozen
  • 20 snoep tomaatjes
  • 4 handjes pistache nootjes
  • 50 gram rucola

Bereiden

  • Deze Italiaanse borrelplank wil ik eigenlijk geen recept noemen maar is ter inspiratie voor het vullen van een gezellige plank met Italiaanse bite.
  • Begin met het maken van de Italiaanse borrelplank door op een grote plank als ondergrond wat rucola neer te leggen. Hier bovenop ga je de ingrediënten mooi neerleggen. 
  • Begin met de bol burrata. Die is het middelpunt van de Italiaanse borrelplank! Daarom heen leg je de plakjes ham en salami, de mini mozzarella, partjes meloen, olijven, frambozen, tomaatjes en pistachenootjes. Wees creatief, het is zo leuk om zo’n mooie plank klaar te maken!
  • Leg kleine prikkertjes of vorkjes neer voor je gasten. Zo kunnen ze makkelijker wat van de burrata pakken en eventueel combinaties maken met verschillende ingrediënten. 
Calorieën: 245kcal | Koolhydraten: 9g | Eiwit: 14g | Vet: 20g | Verzadigd vet: 10g | Vezels: 2g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl

 

ALLE KERSTRECEPTEN VIND JE HIER!
kerstrecepten

Pinterest

Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!

Italiaanse borrelplank, Italiaanse borrelhapjes, anti-pasti, Italiaanse hapjes, borrelhapje recepten Italiaans, Italiaanse borrel, Italiaanse borrelplank maken, Italiaanse borrelhapjes recepten

Ga je aan de slag met deze Italiaanse borrelplank met burrata, ham, salami en meloen? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest

Foto’s: Cooked by Renkse

antipasti borrel borrelhapje borrelplank burrata feest Italiaanse borrelhapjes Italiaanse borrelplank Kerst mozzarella pasen prosciutto
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticlePappardelle met salie en Parmezaanse kaas
Next Article Haricots verts met spek en doperwten
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

Makreelsalade

Mocktail recept met wortelsap, sinaasappel en gember

Makreel tartaar

3.67 from 3 votes (3 ratings without comment)
Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
20 mei 2025

Cottage cheese muffins met blauwe bessen

17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

13 mei 2025

Kip fajitas

10 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #20 – 2025

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

 

Reacties laden....
 

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required

    Recipe Ratings without Comment

    Something went wrong. Please try again.