X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS WhatsApp
Zoeken
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
  • Home
  • Recepten
    • Recepten index
      • Glutenvrij
      • Voedselzandloper
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Zoet
    • Snacks
    • Feest
    • Kids
  • Weekmenu
  • Inspiratie
    • Nieuws
    • Eetweetjes
    • Hotspots
    • Happy Feed
    • Coaching
  • Boeken
    • Natuurlijk lunchen! Ebook
    • Natuurlijk ontbijten! Ebook
    • Puur en Lekker Eten Ebook
  • Contact
    • Over MYF
    • Adverteren
  • Shop
  • Persoonlijk Hormoon Traject
vegetarische bbq spiesjes met halloumi, halloumi spiesjes, spiezen, vegetarische bbq recepten

Vegetarische bbq spiesjes met halloumi

0
By Mind Your Feed on 24 augustus 2022 Diner

Vegetarische bbq spiesjes met halloumi, paprika en courgette. En een zelfgemaakte kruidenolie met  za’atar. Heb je de zomerse weersvoorspellingen gezien…. we zijn zo te zien nog lang niet klaar met lekker buiten eten en de bbq aansteken. Daarom deel ik graag dit vegetarische bbq recept met je, kom maar door met die Indian summer…. 

Het was even stil hier op de blog want ik was volop van het mooie weer en de vakantie met mijn meiden aan het genieten…. wat hebben we het weer fijn gehad en wat is de zomervakantie voorbij gevlogen. Gelukkig mogen we nog genieten van mooi weer en deze vegetarische spiesjes van halloumi op de bbq.

vegetarische bbq spiesjes met halloumi, halloumi spiesjes, spiezen, vegetarische bbq recepten

Halloumi spiesjes met groente

Er staan inmiddels al heel wat lekkere makkelijke bbq recepten op de blog en vandaag voeg ik daar een vegetarische spies aan toe. We kennen natuurlijk allemaal wel de zelfgemaakte kipsaté of sate van varkenshaas. Of misschien heb je de Italiaanse kipspiesjes voorbij zien komen? Maar wil je nou eens een vegetarische bbq spies klaar maken, dan is halloumi kaas een goede vleesvervanger!

Wat is halloumi? Ken je dit kaasje al? Het is een Cypriotische kaas op basis van geitenmelk, schapenmelk en koemelk en door de speciale eiwitstructuur is dit kaasje geschikt om te grillen. Je kunt er een heerlijk krokant korstje op bakken en daarmee is het perfect om er bbq spiesjes mee te maken!

vegetarische bbq spiesjes met halloumi, halloumi spiesjes, spiezen, vegetarische bbq recepten

Vegetarische bbq spiezen

Vegetarische bbq spiezen, je zou zoveel lekkere variaties kunnen verzinnen. Want wist je dat erg veel groentesoorten prima geschikt zijn om te roosteren of te grillen? Je kunt dit bijvoorbeeld in de oven doen, maar zeker ook op de bbq. Om deze vegetarische spiezen met paprika en courgette net wat extra’s te geven, voegde ik blokjes halloumi kaas toe. 

vegetarische bbq spiesjes met halloumi, halloumi spiesjes, spiezen, vegetarische bbq recepten

Bij deze vegetarische bbq spiesjes met halloumi zet ik een heerlijke kruidige olie met za’atar op tafel. Wat ook heerlijk is om hierbij te serveren is zelfgemaakte labneh met za’atar, citroen en pistache. Hou er wel rekening mee dat de yoghurt voor dit recept moet uitlekken en dat je dus je voorbereidingen op tijd start! 

Je geeft zo direct een beetje Midden-Oosterse touch aan de groentespiesjes met halloumi. Wel zo leuk ook als je een bbq met een thema wilt organiseren. Zet dan bijvoorbeeld ook deze gevulde paprika’s met rijst en feta op het menu. De paprika’s kun je ook al grillen op de bbq. Serveer met zelfgemaakte naan met knoflook en koriander en het feest is compleet! 

vegetarische bbq spiesjes met halloumi, halloumi spiesjes, spiezen, vegetarische bbq recepten

Kruiden olie maken

Niet alleen bij een stukje vlees, maar ook bij dit vegetarische spiesje met kaas is het lekker om een kruidenolie te maken. De basis daarvoor is natuurlijk een goede olie, het liefst een smaakvolle olijfolie of koolzaadolie. En hier voeg je naar wens verse kruiden toe. Ik ging in deze kruidenolie aan de slag met peterselie en za’atar.

Wil je wat extra kruidenolie maken, bijvoorbeeld als dressing bij deze salade met halloumi en granaatappel dan is het goed te weten dat de dressing in een afgesloten flesje zeker een aantal weken houdbaar is! 

vegetarische bbq spiesjes met halloumi, halloumi spiesjes, spiezen, vegetarische bbq recepten

vegetarische bbq spiesjes met halloumi, halloumi spiesjes, spiezen, vegetarische bbq recepten

Vegetarische bbq spiesjes met halloumi

Makkelijk recept voor vega bbq spiezen met halloumi, groene paprika en courgette. Met zelfgemaakte kruidenolie.
Print Pinterest Facebook
Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten
Bereidingstijd: 10 minuten minuten
Totale tijd: 20 minuten minuten
Hoofdgerecht
Mediterraan
BBQ, Vegetarische recepten
Servings: 2

Nodig

  • Bbq spiesjes

Ingrediënten

  • 225 gram halloumi kaas
  • 1 courgette
  • 1 groene paprika

Voor de kruidenolie:

  • 4 eetlepels olijfolie
  • 3 takjes verse peterselie
  • 1 theelepel za'atar

Bereiden

  • Laat de halloumi uitlekken en snij de kaas voorzichtig in blokjes van 2 x 2 cm.
  • Maak de courgette en paprika schoon en verwijder de zaadjes. Snij de groenten ook in blokjes en vierkantjes van 2 x 2 cm. Zorg vooral dat alle stukjes op de vegetarische spiesjes straks even groot zijn!
  • Wanneer je houten prikkers gebruikt, laat deze dan even weken in water. Zo voorkom je verbranden. Je kunt natuurlijk ook metalen spiezen gebruiken.
  • Rijg de stukjes halloumi, courgette en paprika aan de spiesjes en rooster deze op een warme bbq in ongeveer 10 minuten goudbruin. Keer regelmatig om! Je kunt deze vegetarische spiesjes ook klaar maken in een grillpan.
  • Maak tijdens het grillen de kruidenolie klaar door de verse peterselie fijn te snijden en te mengen met de olijfolie en za'atar.
Calorieën: 403kcal | Koolhydraten: 7g | Eiwit: 27g | Vet: 30g | Verzadigd vet: 20g | Vezels: 2g

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Lees meer: disclaimer
Recept gemaakt?!Tag mij op social media @MindYourFeedNL of gebruik #mindyourfeednl

Pinterest

Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste food foto’s die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit recept op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!

vegetarische bbq spiesjes met halloumi, halloumi spiesjes, spiezen, vegetarische bbq recepten

Ga jij aan de slag met dit recept voor vegetarische bbq spiesjes met halloumi? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest

Foto’s door: Renske van Buren. Dit artikel kan affiliate links bevatten.

bbq recepten halloumi vegetarisch hoofdgerecht vegetarische bbq recepten vegetarische recepten
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
Previous ArticleWeekmenu makkelijke maaltijden #235
Next Article Weekmenu makkelijke maaltijden #236
Mind Your Feed
  • Facebook
  • X (Twitter)

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Related Posts

10x recepten met kip en rijst

Kip fajitas

Marokkaanse gehaktballetjes

Leave A Reply Cancel Reply
Rating recept




Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

4 complete weekmenu’s!
Wil jij gezond eten zonder stress? Ontdek de Mind Your Balance weekmenu bundel: 4 complete weekmenu’s met uitgebalanceerde maaltijden, makkelijk te volgen en boordevol smaak. Begin vandaag nog met deze gezonde weekmenu's en ervaar wat dit voor jouw energie kan doen!
Over MYF
Over MYF

Welkom op Mind Your Feed voor jouw portie makkelijke en gezonde food inspiratie! Ik ben Reny en op mijn blog vind je recepten, tips en advies om lekker en écht te eten. Maar ook om af en toe eens heerlijk te snoepen.... Welkom in mijn keuken!

Meest gelezen
24 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #22 – 2025

22 mei 2025

10x recepten met kip en rijst

20 mei 2025

Cottage cheese muffins met blauwe bessen

17 mei 2025

Weekmenu makkelijke maaltijden #21 – 2025

15 mei 2025

Makreelsalade

X (Twitter) Facebook Instagram Pinterest RSS

Over Mind Your Feed

Mind Your Feed gaat over gewoon gezond eten. Over echt, lekker, goed eten, gezond en bewust. Met liefde voor pure, natuurlijke voeding, waardoor je goed in je vel zit.

Zakelijk

Mind Your Feed Nieuwsbrief

Instagram Feed

Error validating access token: The session has been invalidated because the user changed their password or Facebook has changed the session for security reasons.
Volg MindYourFeed op Instagram
Copyright © Mind Your Feed 2025
| Disclaimer | Privacy Statement – MindYourFeed is powered by Corigen

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

 

Reacties laden....
 

    Rate This Recipe

    Your vote:




    A rating is required
    A name is required
    An email is required