Weekmenu met makkelijke maaltijden, nummer 199 alweer! Het is weer zaterdagochtend, tijd voor inspiratie voor de komende week. Welke makkelijke maaltijden zetten we nu weer op tafel? Geen nood, die vraag beantwoord ik altijd graag voor je op de zaterdagochtend!
Inmiddels dus al voor de 199e keer, een weekmenu. Een handige planning voor de maaltijden voor komende week. Ik kan er nog steeds zo blij van worden om op zaterdagochtend met een kop koffie en een kladblok te bedenken wat we allemaal voor lekkers gaan eten. Ook deze week staat er weer genoeg herfstig comfort food op het menu!
Want dat het herfst is geworden, dat is nu wel duidelijk…. wat kan het guur en nat zijn zeg! Maar ik vind het helemaal niet erg om weer aan de slag te gaan met herfstige recepten! Ultiem comfort food waar je zo’n heerlijk warm gevoel van in je buik krijgt! Kom maar door hoor!
Deze week staan er onder andere een heerlijke romige tomatenrisotto op het menu. Zet ik pittige varkenshaas met spinazie en prei op tafel en ga ik nog weer aan de bak voor Sinterklaas. Ook had ik wel weer eens zin in een stevige goulashsoep! Klinkt goed toch? Schrijf je weer mee?
Wil je trouwens in deze periode aan de slag met pompoenen? Dan heb ik als bonus bij dit weekmenu nog een heel fijn overzicht met lekkere pompoenrecepten voor je. Ben klaar voor inspiratie voor het weekmenu, pak dan pen en papier en schrijf weer mee!
Weekmenu gezonde recepten
Kook jij trouwens uit het weekmenu, dan vind ik dat super leuk als je dat deelt via social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht zodat ik de foto’s ook kan zien. Vind ik leuk! De andere weekmenu’s staan allemaal overzichtelijk bij elkaar!
Weekmenu makkelijke maaltijden #198
Maandag:
Risotto, dat vind ik dus een ultiem comfort food recept! Dit wil ik elke week wel eten en ik sta dan ook regelmatig met heel veel liefde en geduld een grote pan met risotto klaar te maken. Het toevoegen van de bouillon en het blijven roeren heeft voor mij ook iets heel ontspannends. Vandaag een romige tomaten risotto met Parmezaanse kaas. Lekker met een schaal melanzane alla Parmigiana!
Klik hier voor het recept voor: Tomatenrisotto met Parmezaan!
Dinsdag
Soms kan ik ineens heel erg trek in een bepaald gerecht hebben…. Dat had ik dus met deze Goulashsoep met paprika en aardappel! Een rijkgevulde en stevige maaltijdsoep die echt helemaal bij deze tijd van het jaar past. Is het buiten koud… kom soep!
Klik hier voor het recept voor: Goulashsoep!
Woensdag
Van lekker veel groen op tafel word ik altijd wel blij! Ik probeer dan ook altijd veel groenten toe te voegen aan mijn maaltijden, het liefst de hele dag door wel. Een van de makkelijkste manieren vind ik om een flinke hoeveelheid spinazie aan de pan toe te voegen, zoals bij deze pittige varkenshaas! Lekker met rijst erbij en bijvoorbeeld nog sajoer boontjes on the side!
Klik hier voor het recept voor: Pittige varkenshaas met spinazie!
Donderdag
Yes, stampen maar hoor! De herfst is het begin van het stamppotten seizoen, al eet ik mijn stamppot nooit op traditionele manier. Ik hou namelijk wel van stamppotjes met een twist en ga vandaag voor een wortel pompoenstamppot met pittige gehaktballetjes.
Klik hier voor het recept voor: Wortel pompoenstamppot!
Vrijdag
Ja, waar ken je die van… kipburgers op een broodje?! Ik moet meteen denken aan die grote gele M, waar ik vroeger altijd koos voor de McChicken. Oftewel, een kipburger op een broodje….! Nu komen we nog maar sporadisch bij restaurant de Gouden Boogjes, maar maak ik toch nog regelmatig dit broodje klaar. Lekker snackend het weekend in!
Klik hier voor het recept voor: Kipburgers op een broodje!
Zaterdag
Ik voorzie een heleboel gezellige borrelmomenten de komende weekenden…. We gaan weer naar het einde van het jaar en er staan hier verjaardagen en feestdagen op de planning. En dat betekent natuurlijk lekker borrelen met lieve mensen om ons heen. Ik vind het altijd leuk om zelf wat klaar te maken, wat dacht je bijvoorbeeld van deze mini saucijzenbroodjes met pittig gehakt? Te lekker!
Klik hier voor het recept voor: Mini saucijzenbroodjes!
Zondag
Nu er weer volop Sinterklaas lekkers in de winkels te krijgen is, kriebelt het wel weer om te gaan bakken voor dit feestje! Bij ons worden de lootjes komende week getrokken, de jongste stuitert al door het huis omdat het Sinterklaas journaal weer gaat beginnen. Dus we kunnen gaan aftellen…. met deze chocolade kruidnootjes van havermout!
Klik hier voor het recept voor: Chocolade kruidnootjes!
Volg jij mij al op Pinterest? Ik verzamel daar de lekkerste recepten die ik voorbij zie komen en natuurlijk vind je daar ook alle MYF gerechten. Wil je dit weekmenu op Pinterest opslaan, dan kun je de foto hieronder pinnen. Zo kun je de recepten altijd terugvinden!
Eet smakelijk deze week!
Ga je aan de slag met een van de recepten uit het weekmenu? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!
Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.
Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest | Youtube
