5x lichte zomerse maaltijden
Zo, we weten gelijk weer hoe dat voelt, die zomer….! Best warm…. Maar ik vind het wel heel fijn, ik…
Overzicht: Diner
Oosterse groenteschotel met kip en rijst
Goed, dat was wel duidelijk…. Afgelopen dinsdag plaatste ik een foto op mijn Facebook pagina (volg je me daar al?)…
Romige bloemkoolsoep met kikkererwtencroutons
Okee, ik had eigenlijk de soep gedag gezegd, tot in het najaar weer. Maar met het wisselvallige weer van de…
Bonenschotel met broccoli en mozzarella
Of ik weer wat vaker echte avondmaaltijden wil posten, zo werd mij laatst gevraagd. Echt van die recepten die je…
Zoete aardappel taartjes met bladerdeeg
Ja, taartjes! Ik zou niet weten hoe ik dit heerlijke gerechtje anders moet omschrijven…. Een klein taartje op je bord,…
5 x zoete aardappel recepten
Als er nou 1 echte alleskunner in de keuken is, dan is het de zoete aardappel wel. Ik zou eigenlijk…
Peperonata
Als ik aan de zomer denk, dan denk ik aan dit recept. Vroeger, toen ik nog regelmatig in Italië kwam,…
Broodje braadworst met witte kool en hummus
Soms, soms heb ik gewoon trek in makkelijk en snel. Zo’n zaterdagavond maaltje, omdat ik gewoon niet zo veel puf…
Groene aspergesoep met zalm
Volgens traditie wordt het aspergeseizoen geopend op de tweede donderdag van april. Afgelopen donderdag was het dan zover, en vanaf…
Gepofte zoete aardappel met ricotta en zongedroogde tomaatjes
De zoete aardappel is hartstikke hot! Niet meer weg te denken uit mijn keuken en zo ontzettend veelzijdig. Ik heb…
Frisse aardappelsalade met zalm en ei
Yes, de lente is gekomen! Ik word helemaal blij van de zon en het mooie weer! Vorige week zat ik…
Snijbonenstamppot met zoete aardappel
Yes, het voorjaar is begonnen! Wat een heerlijke dagen zijn het, met zo’n fijn zonnetje dat al echt lekker warm is.…
5 x Kikkererwten inspiratie
Ik ben echt dol op kikkererwten! Deze peulvrucht is zo veelzijdig en bevat veel vezels en mineralen. Ideaal om mee…
Provençaalse groentengratin met geitenkaas
Dit is dus zo’n gerecht dat hier regelmatig op tafel verschijnt. Ideaal wanneer je wat groenten en vlees over hebt,…
Zoetzure peultjes met noedels en kipspiesjes
De Oosterse keuken is een van mijn favoriete keukens! Ik ben gek op de pittige, maar toch ook vaak zoete…
Bloemkool, krieltjes en tonijn
Snelle makkelijke maaltijden, voor gewone doordeweekse avonden waarop het allemaal niet zo fancy hoeft. Dat is de categorie waar deze maaltijd…
Pastinaak uit de oven
Arm ding, hij dacht dat we hem vergeten waren…. Maar niets is minder waar, de pastinaak is wat mij betreft…
Pastasalade met rucola, champignons en feta
Note to self: Ik. Moet. Dit. Vaker. Maken! Echt, dat zo iets simpels zó lekker kan zijn….. Deze pastasalade met rucola,…
Romige speltpasta met broccoli en tomaatjes
Ik ben echt verzot op pasta…. ik kan er echt niets aan doen en ik wil er ook niet zo…
Wortel kikkererwtenburgers met citroen mayonaise
Bij ons staan er niet heel vaak vegetarische maaltijden op tafel, en vleesvervangers zijn ook al niet heel erg populair…