Broodje braadworst met witte kool en hummus
Soms, soms heb ik gewoon trek in makkelijk en snel. Zo’n zaterdagavond maaltje, omdat ik gewoon niet zo veel puf…
Overzicht: Diner
Groene aspergesoep met zalm
Volgens traditie wordt het aspergeseizoen geopend op de tweede donderdag van april. Afgelopen donderdag was het dan zover, en vanaf…
Gepofte zoete aardappel met ricotta en zongedroogde tomaatjes
De zoete aardappel is hartstikke hot! Niet meer weg te denken uit mijn keuken en zo ontzettend veelzijdig. Ik heb…
Frisse aardappelsalade met zalm en ei
Yes, de lente is gekomen! Ik word helemaal blij van de zon en het mooie weer! Vorige week zat ik…
Snijbonenstamppot met zoete aardappel
Yes, het voorjaar is begonnen! Wat een heerlijke dagen zijn het, met zo’n fijn zonnetje dat al echt lekker warm is.…
5 x Kikkererwten inspiratie
Ik ben echt dol op kikkererwten! Deze peulvrucht is zo veelzijdig en bevat veel vezels en mineralen. Ideaal om mee…
Provençaalse groentengratin met geitenkaas
Dit is dus zo’n gerecht dat hier regelmatig op tafel verschijnt. Ideaal wanneer je wat groenten en vlees over hebt,…
Zoetzure peultjes met noedels en kipspiesjes
De Oosterse keuken is een van mijn favoriete keukens! Ik ben gek op de pittige, maar toch ook vaak zoete…
Bloemkool, krieltjes en tonijn
Snelle makkelijke maaltijden, voor gewone doordeweekse avonden waarop het allemaal niet zo fancy hoeft. Dat is de categorie waar deze maaltijd…
Pastinaak uit de oven
Arm ding, hij dacht dat we hem vergeten waren…. Maar niets is minder waar, de pastinaak is wat mij betreft…
Pastasalade met rucola, champignons en feta
Note to self: Ik. Moet. Dit. Vaker. Maken! Echt, dat zo iets simpels zó lekker kan zijn….. Deze pastasalade met rucola,…
Romige speltpasta met broccoli en tomaatjes
Ik ben echt verzot op pasta…. ik kan er echt niets aan doen en ik wil er ook niet zo…
Wortel kikkererwtenburgers met citroen mayonaise
Bij ons staan er niet heel vaak vegetarische maaltijden op tafel, en vleesvervangers zijn ook al niet heel erg populair…
Courgette preisoep
Een van de makkelijkste gerechten om zonder pakjes of zakjes klaar te maken is soep. Soep heeft echt geen pakje…
Zuurkool pastinaak stamppot met pangasiusflakes
Ik heb heel leuk nieuws; vanaf deze week ben ik een samenwerking aangegaan met de mannen van Koken met Aanbiedingen!…
Mexicaanse gehaktschotel
Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar ik vind het altijd zo moeilijk om te kiezen wat ik…
Wortelpuree met knolselderij en courgette
Het Mind Your Feed kerstmenu is al bijna compleet! Vandaag deel ik nog een tweede bijgerecht voor bij het hoofdgerecht.…
Broccolitaartjes
Hapjes met bladerdeeg vind ik altijd zó feestelijk! Bladerdeeg doet mij altijd aan vroeger denken, toen we voor de feestdagen…
Kipfilet in parmaham met dadels en noten
Beginnen jullie ook al een beetje in de kerstsfeer te komen? Dat is mooi, want met het Mind Your Feed…
Pastinaaksoep met zalmsnippers
Bij ons in de familie is het gebruikelijk dat we allemaal een gang verzorgen voor het diner. Hartstikke leuk, zo…