Ovenschotel met broccoli, kip en champignons
Een ovenschotel met broccoli, kip en champignons. Dat is weer zo’n ontzettend makkelijk recept dat je in een handomdraai op…
Overzicht: koolhydraatarme recepten
Gevulde paprika met rijst en feta
Gevulde paprika met rijst en feta. Een heerlijke makkelijke vegetarische maaltijd met een beetje een Griekse twist door de kaas,…
25 x kip recepten – makkelijk en snel
Kip recepten zijn wat mij betreft altijd goed. Als ik op drukke dagen voor een snelle, makkelijke maaltijd wil gaan,…
5x gevulde courgette en paprika recepten
Oeh, ook hier is de zomervakantie in zicht! Nog maar een paar dagen en dan zijn we lekker 6 weken…
Bloemkool wafels met gerookte zalm en avocado
Wafels! Wat een feestje wanneer er wafels op tafel komen! De meiden zijn er gek op en in het weekend…
Bloemkoolrijst met kip en spinazie
Nog maar een paar dagen en dan vertrek ik richting Oostenrijk voor een weekje sneeuw en wintersport. Ik heb er…
15 x Koolhydraatarme recepten
Ik ben meestal niet zo van de food-trends maar ik krijg steeds vaker de vraag naar koolhydraatarme recepten… afgelopen weekend…
Gevulde paprika met kip en champignons
Papegaaitje leef je nog? I-ja-de-jaa. Ja, lieve Mind Your Foodies, ik ben er nog hoor. Maar oh, wat een gekkenhuis….…
Gevulde courgette met kipgehakt, mais en zwarte bonen
Natuurlijk wil ik je niet jaloers maken… maar ik doe het toch een beetje! Ik zit deze week namelijk heerlijk…
25x Pompoen recepten | van ontbijt tot diner!
Yes, het is herfst! Vorige week had ik daar nog ernstig moeite mee…. En ik moet zeggen dat die fikse…
Bloemkoolburgers met witte bonen
Dit recept voor bloemkoolburgers stond al heel lang op mijn lijstje. Zo’n superhandig lijstje waarop ik precies bij hou wat…
Melanzane alla parmigiana
Melanzane alla parmigiana…. Ergens was ik verbaasd dat dit recept nog niet op mijn blog stond… Ik heb deze melanzane…
Oosterse varkenshaasspiesjes met mango paksoi salade
Yes, buiten eten! Zodra het ook maar even kan, verplaatsen we ons richting de achtertuin en gaat het allerliefst de…
Open lasagne met gegrilde courgette en aubergine
Hallloooo zomer! Wat een feestje zeg, dit weer! Ik geniet volop van de warmte en de zonnestralen. Eten doen we…
Sla wraps met kip, rauwkost en tzatziki
Man, man, man, wat een struggles de afgelopen weken. Ik riep al eerder eens vol goede moed dat ik terug was,…
Salade met kip, gegrilde courgette en mango
Hallelujah, wat word ik vrolijk van dit weer! Van mij mogen we zo in 1 keer door naar de zomer…
Zelf tomatensoep maken met verse tomaten
Zelf tomatensoep maken met verse tomaten, ik doe dat dus regelmatig! Als ik ineens een heleboel tomaten in huis heb…
Roerei met groene asperges en peultjes
Ei, ei, ei en we zijn zo blij! Want het is bijna Pasen en dat vieren wij. Met de komende…
Broccoli courgettesoep met oude kaas
Soep, dat is altijd goed hier in huis! Of in elk geval voor 3 van de 4. Op de een…
Pompoen wortelsoep met gember
Kom. Soep. Dat is niet alleen de perfecte manier om nog wat restjes groenten weg te werken. Het is ook…
Spinazie omelet met avocado en Parmezaanse kaas
Green up! Dat is mijn motto voor januari. Want om eerlijk te zijn kan het bij mij ook allemaal wel…
Gevulde paprika met Mexicaans gehakt
Hmmm, dit zijn een beetje rare dagen. Aan de ene kant is het nieuwe jaar wel echt begonnen. Maar aan…
Saltimbocca van kalkoen met Parmaham en salie
Saltimbocca! Net als vorig jaar ga ik ook dit jaar met mijn Kerst hoofdgerecht op de Italiaanse tour. En ik…
Salade gerookte kip, mango en avocado
Weet je wat ik vind met Kerst? Dat het lijkt alsof je ineens heel moeilijk moet gaan doen… Dat er ineens…
Bospaddenstoelensoep met truffelolie
Yes, ik ben er klaar voor! Kerst mag komen van mij! Vanaf vandaag ga ik je inspireren met makkelijke én…
Wortelfrietjes met Parmezaanse kaas
Frietjes!! Dan zegt toch iedereen ja! Maar vandaag zet ik frietjes van wortel op tafel. Dit heeft natuurlijk niets met…
Rode kool met appel en kaneel
Als je mij vraagt naar mijn lievelingseten, dan wil ik altijd 100 dingen zeggen. Want ik vind zo veel lekker!…
Geroosterde paprika tomatensoep
De herfst is losgebarsten volgens mij…. Ik woon aan de kust en de afgelopen dagen ging het flink te keer.…
Salade van watermeloen, geitenkaas en munt
Sommige dingen moet je gewoon van me aannemen…. Ok, niet arrogant bedoeld, maar dit is me toch een partijtje lekker!…
Bloemkool nasi – basisrecept
Bloemkool rijst…. wel eens van gehoord? Ik vind het ideaal als lichte zomermaaltijd! En het staat ook nog eens zo…