Lekkere én gezonde bbq recepten

Lekkere gezonde bbq recepten! Vorige week heb ik zo enorm genoten van het mooie weer dat ik nu een beetje baal dat het de komende tijd helemaal niet zo lekker wordt…. Zo jammer, want ik had het buitenleven al weer helemaal te pakken! Ik krijg daar altijd een soort vakantiegevoel van, als het zonnetje zo lekker straalt en ik de hele dag op mijn blote voeten kan lopen. Of op slippers. Mijn zomerjurkjes had ik al weer tevoorschijn gehaald, de zonnebrand lag al standaard op het aanrecht. En ook de bbq hebben we onder het stof vandaan gehaald! En omdat ik er van overtuigd ben dat je mooi weer kunt afdwingen door vooral maar heel positief te denken, zet ik vandaag heel wat lekkere én gezonde bbq recepten op een rij. Want na dat warmdraaien van vorige week, komen er vast snel weer mooiere dagen waarop die bbq weer aan kan.

Gezonde bbq recepten

Gezond en bbq-en…. hoort dat eigenlijk wel samen? Horen bij een bbq niet manden vol met stokbrood, grote stukken vlees, vette dipsauzen, en lekkere glaasjes wijn? Natuurlijk wel! Maar aangezien ik in de zomer regelmatig de bbq aansteek, moet ik het niet élke keer op die manier doen. Want dan groei ik ook dicht hoor…

Zeker als ik in de middag ervoor lekker op een ligbedje in de zon heb gelegen en verder niet heel erg actief ben geweest. Vandaar dat ik wat tips met je deel om vooral toch lekker, maar ook net even gezonder te bbq-en.

Meestal laat ik het stokbrood dus achterwege, en zet ik daar voor in de plaats een grote schaal salade op tafel. Of ik maak zelf een broodje klaar, maar dan wel een speciaal brood. Een stukje zelf gemarineerd vlees of vis van de bbq erbij, zelfgemaakte sausjes, en dan is de maaltijd voor mij compleet hoor.

Oh nee, natuurlijk wel een glaasje wijn erbij, maar ik zorg er ook altijd wel voor dat ik voldoende water drink. Nu maar hopen dat snel de zon weer doorbreekt en we heel wat keren weer buiten mogen eten! Klik op de titel van het gerecht of op de foto om bij het recept uit te komen.

Gezonde bbq recepten:

Oosterse kipsaté

Kabeljauw met limoen

Italiaanse kip spiesjes met citroen en rozemarijn

Zalmspiesjes

Indonesische hamburgers

Zalmpakketjes

Kipspiesjes

Oosterse varkenshaas spiesjes

Gepofte zoete aardappel

Gegrilde aubergines met mozzarella

Gepofte aardappel met frisse kwark en spekreepjes

Frisse salades

Sperziebonen salade

Witte bonen salade met tonijn

Salade met groen asperges en mango

Aardappelsalade

Salade met mango en geitenkaas

Pastasalade

Salade van snijbiet met aardbeien en avocado

Salade met meloen, rauwe ham en mozzarella

Sausjes, dips en smeersels

Satésaus

Tzatziki

Kruidenboter

Aioli met limoen

Brood

Spelt haverbrood

Borrelbrood met olijven

Focaccia van speltbloem

Glutenvrije focaccia met mozzarella

Genoeg inspiratie om zo lekker én gezond te gaan bbq-en, lijkt mij zo!

Ga je aan de slag met deze gezonde bbq recepten? Dan vind ik het leuk als je dit deelt op social media! Gebruik dan de #mindyourfeednl of tag mij (@MindYourFeedNL) in jouw bericht!

Wil je mijn recepten in je mailbox ontvangen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief.

Volg Mind Your Feed op Facebook | Twitter |Bloglovin | Instagram | Pinterest