Auteur: Mind Your Feed

Afgelopen zondag was ik uitgenodigd om de boekpresentatie van De snelle superfoodchef bij te wonen. De Snelle superfoodchef is het nieuwste boek van Jesse van der Velden en Annemieke de Kroon en het vervolg op hun boek Superfoodrecepten. Ik heb even getwijfeld of ik hierbij wilde zijn, want zoals je misschien wel weet, doe ik eigenlijk niet zo heel…

Bij ons staan er niet heel vaak vegetarische maaltijden op tafel, en vleesvervangers zijn ook al niet heel erg populair in huize Mind Your Feed. Vooral de echtgenoot waardeert zijn dagelijkse stukje vlees enorm en zegt nog elke keer weer ‘ik heb niet voor niets snijtanden…’.Van mij hoeft het niet, elke dag vlees, dus ik ga steeds wel weer op…

Ei wrap met roerbakgroenten…. Ik merk de laatste tijd dat ik door drukte en chaos vaak een snelle boterham kies voor de lunch. En daar is op zich natuurlijk niets mis mee, maar het wordt bij mij dan weer elke dag brood…. Omdat ik te lui of te gehaast ben om na te denken over wat ik dan wel wil…

Yeah, we zijn al halverwege de #30voeljefit challenge! Gaat het allemaal nog goed? Afgelopen week kwam de tweede uitdaging erbij, we gingen koken zonder pakjes en zakjes. Voor de een een makkie, voor de ander kostte dat nog iets meer moeite. Wat ik zo ontzettend leuk vind aan de challenge is dat echt iédereen ervan leert. Zelfs als je al…

Dat was alweer week 2 van de #30voeljefit challenge! En ook dat was weer een superleuke week! Deze week stond in het teken van het laten staan van pakjes en zakjes en zelf écht gaan koken. En dus écht gaan eten. We kregen heel veel enthousiaste reacties, maar ook heel veel vragen, in de Facebookgroep, maar ook hier op de blog. Want…

Rijstmelk is zo eenvoudig zelf te maken, dat mag eigenlijk geen recept meer heten. Maar toch deel ik het graag met je, want volgens mij weet nog niet iedereen hoe simpel het is om zelf je plantaardige melk te maken….! En om het zelf te maken, dat is zó handig! Je hebt namelijk zo altijd melk in voorraad, en nog een…

Koken zonder pakjes en zakjes is helemaal geen hogere scheikunde, als je maar weet hoe je dan wél moet koken. Voor veel mensen is zo’n pakje kant-en-klaar mix toch nog steeds een handige houvast, een hulpmiddel om een (niet zo) gezonde maaltijd in elkaar te zetten. Maar het is eigenlijk net zo makkelijk, en dus vooral ook veel lekkerder én…

Courgette preisoep! Een van de makkelijkste gerechten om zonder pakjes of zakjes klaar te maken is soep. Soep heeft echt geen pakje of zakje nodig! Het enige dat wel handig is, is een bouillonblokje… En strikt genomen past dat natuurlijk niet bij mijn betoog van gisteren om alle pakjes en zakjes te laten staan! Maar weet je, naast zo puur…

We zijn al weer 1 week op weg met de #3ovoeljefit challenge en aan de reacties die we hebben ontvangen, merk ik dat er weer een hoop is losgemaakt! De snelle suikerinname beperken is voor veel van ons nog helemaal niet zo gemakkelijk, omdat we vaak ons eten gedachteloos of uit gewoonte naar binnen stoppen. We kijken niet eens op…

Zo, wow, de eerste week van de #30voeljefit challenge zit er alweer bijna op…. Wat was het een te gekke week, zó veel enthousiasme en zoveel van jullie die echt goed bezig zijn met gezonder eten! Samen met Suzanne, Annemieke en Sanne trapten we op maandag 5 januari officieel af met deze tweede editie van de challenge. De #30voeljefit challenge…

Dat is een tijd geleden, dat jullie een eetdagboek van mij hebben gelezen…. Ik heb heel wat gasten gehad in deze rubriek en de eetdagboeken zijn altijd heel goed gelezen. Blijkbaar vinden jullie het erg leuk om een kijkje op iemand anders zijn bordje te nemen! Vandaag weer eens een eetdagboek van mij, want dat is al bijna 9 maanden…

Mueslibrood! Het is nu wel echt weer begonnen, het echte leven…. Zo na alle feestdagen mocht dat ook wel weer natuurlijk, maar ik moet zeggen dat ik wel erg heb genoten van onze Kerstvakantie. Die we dit jaar voor het eerst sinds lange tijd weer eens écht hadden, nu mijn oudste dochter naar school toe gaat. Gewoon 2 weken helemaal…

Zuurkool pastinaak stamppot met pangasius. Ik heb heel leuk nieuws; vanaf deze week ben ik een samenwerking aangegaan met de mannen van Koken met Aanbiedingen! Koken met Aanbiedingen is een app waarin de aanbiedingen van verschillende supermarkten gekoppeld worden aan de lekkerste recepten. Door dagelijks makkelijke recepten te plaatsen met de aanbiedingen van jouw favoriete supermarkt, is het voor iedereen…

Wanneer je je gaat verdiepen in gezonde voeding, is het belangrijk om ook wat basiskennis te hebben. Je kunt wel rigoureus voedingsmiddelen gaan schrappen of toevoegen, omdat je een of andere hype oppakt, maar als je niet weet wat je aan het doen bent, of waarom, dan zul je op lange termijn toch niet zo lekker in je vel zitten als dat je…

Oh wow, het is weer te gek! De tweede #30voeljefit challenge gaat bijna van start en we krijgen zoveel enthousiaste reacties! Vanaf maandag (5 januari 2015) gaan we echt aan de slag, vandaag vertel ik jullie alvast een beetje wat we gaan doen. Heb je met de challenge in september 2014 meegedaan, dan weet je al een beetje hoe het werkt.…

Als je gezond wilt gaan eten, dan zijn er zoveel boeken, websites, blogs en mensen om je heen die je vertellen hoe je dat moet gaan doen. Maar ik vind dat als je écht gezond wilt gaan eten, en goed wilt gaan zorgen voor je lijf, dat je dan ook moet weten hoe het in jouw voedselmachine werkt. Want wanneer je…

Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar december was voor mij een maand met héél veel lekker eten, met heel veel gezelligheid en eigenlijk veel te weinig beweging en rust…. Ik moet zeggen dat ik na mijn vakantie in november eigenlijk een beetje moeite heb gehad om de draad weer op te pakken voor wat betreft gezond eten.…

Lieve allemaal, 1 januari 2015, het begin van een nieuw jaar! Ik wens je een géwéldig nieuw jaar toe, met veel liefde, warmte, gezondheid, geluk en natuurlijk heerlijk eten! Een jaar waarin het leven gaat zoals je graag zou willen, waarin mooie dingen op je pad komen en waarin de liefde rijkelijk aanwezig is! Dank je wel voor jouw…

Oh, oh, oh wat is het jaar weer voorbij gevlogen! Ik bedoel, het is alweer eind december! Zeker in deze laatste maanden gingen de weken als sneltreinen voorbij. En ineens zitten we op de laatste dag van het jaar. Voordat we 2015 ingaan is het altijd een mooi moment om terug te blikken op het afgelopen jaar. Ik heb echt enorm veel…

Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar ik vind het altijd zo moeilijk om te kiezen wat ik wil eten in de dagen tussen Kerst en Oud en Nieuw. Met Kerst heb ik zo heerlijk en uitgebreid gegeten en dan wil ik in de dagen tot aan Oud en Nieuw eigenlijk een beetje gezond eten en rustig aan doen. Maar…

Nog maar 2 dagen en dan is 2014 echt afgelopen. Hoe was jouw jaar? En wat zijn je plannen voor het komende jaar? Heb je al een feestje gepland voor Oudejaarsavond? Bij feestjes met vrienden of lieve familie horen natuurlijk borrelhapjes op tafel. Wil je dit jaar niet kiezen voor de standaard stokbroodjes met smeersels, bitterballen uit de frituur of…

Ik vind de dagen tussen Kerst en Oud en Nieuw altijd zo gezellig! Ik heb allemaal leuke afspraken, veel koffie dates en fijne etentjes met familie en vrienden. Het is dan heel gebruikelijk dat je een zak oliebollen meeneemt, maar eigenlijk hou ik daar helemaal niet zo van. Op Twitter en Facebook heb ik ook al meerdere keren de vraag gehad…

Het stond al een tijdje op mijn bloglijstje, de 25 food vragen tag. Ik had de tag al een week of wat terug voorbij zien komen en dacht ha, wat leuk, alleen maar foodie vragen! Maar daarna was ik druk en kwam het er niet van om even voor deze vragenlijst te gaan zitten. Een lijst met vragen die over food gaan, daar geef ik…

Ik wens je heel veel liefs, geluk, warmte en liefde! Liefs,Reny

Wat waren het super leuke maar hectische dagen, in deze afgelopen weken. MYF stond helemaal in het teken van Kerst en wat werd ik er blij van. Alsof je Kerst nog een beetje extra viert. Ik vond het te gek om samen met Linda een Happy Healthy Christmas op te zetten, ook al was het wel intensief. Normaal gesproken verschijnen er 3…

Nou, vooruit, nog eentje dan…. Nog zo’n heerlijk recept voor bij het kerstontbijt… Wie zegt dat ontbijten met Kerst traditioneel met croissantjes en een kerststol hoort? Ik zet al jaren een mooie ontbijttaart of -cake op tafel en dat is minstens net zo feestelijk. Zeker de little feed vinden het geweldig, zo’n mooie taart uit de oven is natuurlijk ook heel speciaal.…

Met het eten zijn we wel voorbereid nu…. Alle heerlijke recepten uit het MYF Kerstmenu zijn voorbij gekomen en het wordt tijd om naar de winkel te gaan en boodschappen te doen. Daar kan ik je helaas niet bij helpen… Waar ik je wel nog graag even bij help is om nog wat extra kerstkriebels te krijgen, nog een beetje…

In deze dagen, waar alles lijkt te draaien om eten, ben ik op zoek gegaan naar lichte lunches. Want zeker met de feestdagen draait het vooral om uitgebreid ontbijten en nog uitgebreider dineren. Tussendoor wil je dan toch ook nog wel wat eten, maar het liefst niet al te zwaar en al te veel. Ik heb zelf heel wat heerlijke…

Nog een paar dagen en dan is het echt Kerst! Ik vind het wel een beetje anders dan anders dit jaar…. Vorig jaar was ik nog niet zo actief met mijn blog bezig en liet ik de kerstperiode als blogger een beetje aan mij voorbij gaan. Dit jaar heb ik in de afgelopen weken al heel wat heerlijke recepten en Happy…